W( m! x* X6 N% ~公仔箱論壇時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
% X& l' p4 s0 {5.39.217.77:8898
' z4 d6 J! H! x2 B. z大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。9 m/ q+ c1 }# _& M3 Z
t1 C9 J/ ^0 u2 |公仔箱論壇餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
3 z7 D' ]% ^1 F1 w" a! f& Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( p8 E$ y4 C! y+ Y5 ~2 R( n* z& F
可包場開Party
% K8 G' @4 e$ e3 Y1 q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 v/ F4 g# O2 c7 I) E
( k+ b- S1 ^; s, I) Q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。公仔箱論壇 m6 s9 `9 p" G( ~3 l; @8 `
公仔箱論壇, A1 H, K$ D Z1 x g9 g1 A5 c. N8 I
美奈海鮮燒烤屋
" c0 x- @! u/ t+ G) n5 W) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大坑施弼街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k Z8 h6 n* T* B f4 o9 q
平均收費：$200
9 L/ \3 X8 U" F4 _" f9 p( {5 R公仔箱論壇公仔箱論壇# \0 \' A) l1 B0 \1 s
I: ]6 {# ^- y( o美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。
" e, ?) {$ w# I' v$ B: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j3 W0 ~0 @- V
- T: b0 _2 ~0 D0 v柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。
g; g: k3 w* O8 g VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V* d' a5 O$ ]' ]% k' @! K' b
% `7 _, V4 c. t6 n# V- u網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 5.39.217.77:8898" j, g9 ~+ x' j B1 ?& c) n' R: J
0 U1 l- A9 w: C5 q. D, M + t' l7 _6 r0 Q. R, G: [
燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。
3 V0 X1 d$ X& \8 l公仔箱論壇
$ v2 h9 }3 l5 v) P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! T+ X9 w$ q5 y# q9 d
招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
7 e; p, _- k6 i* _- R( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& V. ?2 V. v, }# S, |. u1 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ w" @5 A! Y& N' A3 Z
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
4 v6 ^* j/ w% `; Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 