隨著年紀增長，眼睛不敵時間摧殘跟著老化，白內障也就悄悄找上門。根據統計，60歲以上國人的白內障發生率約80%，70歲以上約90%。國外研究發現，補充富含維他命E的食物例如菠菜和西蘭花，可以降低罹患白內障的機率最高達27%。tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 U4 T" }. Q- C
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西蘭花含有豐富維他命E，擁有很強的抗氧化作用，可以幫助減少罹患白內障的機率。: R( } S4 g) t1 V t0 l) G' i( H z
4 c6 [+ S2 s1 Q5 m5 c8 }$ K3 T5.39.217.77:8898眼睛的水晶體原本是清澈透明的，但隨著眼球老化，水晶體混濁，阻擋光現進入而造成患者視力模糊，這就是白內障的成因。事實上，不只是老年人才會罹患白內障，近年來電子產品推陳出新，民眾往往用眼過度，白內障的發生率有年輕化的趨勢。
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7 s2 ^" o7 L) K* D/ F- O補充菠菜、牛油果、堅果 降低罹患白內障機率5.39.217.77:88986 E6 t5 m2 s7 Q2 H2 p
除了讓眼睛適度休息，還有其他方法減少罹病機會嗎？英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，中國大陸的青島大學醫學院探討過去27個包含24萬名以上研究對象的相關研究，發現血液中的維他命含量較高的話，可以減少人體眼部罹病的機會。
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其中，攝取食物和保健食品中的維他命E，可以降低因為年齡老化而罹患白內障的機率最高達27%，這項研究已經發表於《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊。而報導指出，富含維他命E的食物包括菠菜、西蘭花、牛洋果、貝類、全穀類、堅果、種子、植物油等。( h1 M5 ^: T4 ~9 _
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) u- J3 Q' Q" Y0 z# i牛油果富含維他命E，適量食用可以提高身體的抗氧化能力，對於減少罹患白內障機率也有助益。
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% N% Z& A! R+ \6 ~4 W' T7 ^公仔箱論壇每天7毫克維他命E 降低白內障風險% A& p' n" P' P* |6 l
研究員指出，維他命E是眼睛水晶體中很強的抗氧化劑，每天攝取超過7毫克的維他命E，對於降低老化引起的白內障有不錯的效果，而血液中的維他命E含量越高，罹患白內障的機率就越低。; r% ^6 ]5 a c4 O
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太陽眼鏡+維他命E食物 雙管齊下保護眼睛公仔箱論壇" m; {% B% K% k _7 K |! y
研究員表示，日常中的陽光、環境汙染都會造成水晶體內部的氧化壓力(oxidative stress)，導致水晶體的抗氧化功能下降，罹患白內障的機率隨之升高。因此，當民眾享受美好的艷陽天時，應該配戴太陽眼鏡，以及攝取富含維他命E的食物，保護眼睛。公仔箱論壇4 [& w# u4 ?; [& a4 [: T
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研究員指出，補充維他命E永遠不嫌晚，不過越早開始越好。另外，對眼睛有益的抗氧化物不只維他命E，研究員表示，蔬果中含量豐富的維他命C也能維持眼睛健康。
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1 h3 n8 k- P# F l$ t$ }; |公仔箱論壇提醒民眾，白內障不是老年人的專利，現代人每天緊盯電腦和電子產品螢幕，長期下來對眼睛是不小的傷害，年輕族群也有可能提前眼睛老化。因此，避免用眼過度、配戴太陽眼鏡之外，不妨再適量補充維他命E的食物，降低罹患白內障的機率。9 E7 m1 q, f* T6 A
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發表於 2015-9-16 01:10 PM
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