[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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9 t# K9 P! ~  E% P+ k3 {7 V0 l材料:     
/ C/ K. n; [! P  Q/ E, \不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙0 {3 v. J1 P7 u3 P

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調味:     
, F: ~" t! ~  Q( U8 |% M7 G公仔箱論壇砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 W" Z6 G9 I9 l! x

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. p9 g! y+ U* l/ X做法:     公仔箱論壇5 y( f3 Y4 j& |4 L, F- B
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。
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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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