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鮮雞.....一隻6 H4 M2 W/ h- k* t6 y: b5 j
水.....2碗公仔箱論壇8 w ~8 G+ C- o# F; h: M
客家娘酒.....2碗
0 S2 A! A7 F3 @6 S+ }公仔箱論壇紅棗.....12粒5.39.217.77:88986 u3 \( K" G1 W
薑米.....2-3湯匙
# `( \6 a- p8 C6 R: I2 g5.39.217.77:8898木耳.....8-10片公仔箱論壇! F, {- V% G8 g* ?7 i6 H2 Q9 |: E
: E6 U! Y* R, G* {; Q3 Q- h9 Y
) b4 {9 R9 D4 v) ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
8 }7 s' [! k. @" S, W& H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h$ ^& `2 G2 E8 _2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞5.39.217.77:8898# x7 B( [% M9 J# \
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳5.39.217.77:88980 h, m. b+ l0 R2 G, P
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味5.39.217.77:88987 c L- x* L3 C8 y! K- M
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。5.39.217.77:8898; a, s4 B9 L# r( h# o. p9 _4 }
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。公仔箱論壇. j& L ?- Z& t4 R
0 k2 @5 V ? G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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