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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞


0 `0 w: v& @8 e; Y8 K公仔箱論壇材料
/ N! h$ {  \, s* H4 ^( m$ R! K鮮雞.....一隻
- t' i8 s) v, G% K水.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb/ W- K+ v" O" W7 l. o0 d
客家娘酒.....2碗# J: v& v$ J; [1 s) T; o* ^
紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 D" g" }, w( @. y
薑米.....2-3湯匙
. w3 H8 S' |2 {% f- Btvb now,tvbnow,bttvb木耳.....8-10片
  S$ S" H( F$ |7 P0 W5.39.217.77:8898
5 U* ]0 ]2 z8 Y9 _% L  q/ P2 j5.39.217.77:8898$ V( v0 n6 X* g1 Q& o
做法
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  U. m3 q. T/ ?- v( D公仔箱論壇1)將雞去骨起肉、去皮、切件' D3 n$ H5 c2 J& [# E5 [# h

; V8 W/ C  s% P, m/ \tvb now,tvbnow,bttvb2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞5.39.217.77:8898) b$ _9 H" G' t" E! z  A3 e+ p% [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 W9 M& z6 g
3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳0 H" x& u" n% x) R' i& h
公仔箱論壇" g" h- H$ ^+ n" r3 I
4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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  m3 K( B1 H* D# \! \# s1 a% @5.39.217.77:88985)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。
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- i4 [. o6 E3 @+ ]1 ]: q5.39.217.77:8898貼士:
! ~, ]5 `7 O1 Atvb now,tvbnow,bttvb1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ N" }9 M* d4 W: x
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2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。
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