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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 r6 P( X; T5 y
鮮雞.....一隻
. H- r) K. {5 V) n5 \5 l- q5.39.217.77:8898水.....2碗
! M0 _0 R6 ` ^3 P) L6 K客家娘酒.....2碗
2 s; [+ P B% n6 ^7 Y紅棗.....12粒
4 Y7 e9 {# A" J& S9 Y: q) ^4 h0 Y) C5.39.217.77:8898薑米.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ U* D, _% I# \% N
木耳.....8-10片5.39.217.77:88985 o( [/ D* V& B% Y
# `# Z! y+ j$ n6 M! c) m5.39.217.77:8898
# f" z3 [, v& @9 \公仔箱論壇做法
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1)將雞去骨起肉、去皮、切件4 @+ s' G, n1 a4 F- \2 u; G
0 X/ |9 x. ?( P公仔箱論壇2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞5.39.217.77:88980 F1 |; H. S$ ?; g( _- _3 Y t
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3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳公仔箱論壇/ F( U4 n I* F# Y1 o9 I- B. w% h
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4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味公仔箱論壇* g7 A: K. D. N' v4 \
4 f7 a4 @' r, ^' \! b1 `/ }5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。5.39.217.77:8898$ L5 N1 r. N% R
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貼士:% X- w* J. z- p- W% z. f( i, t
1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。- j" `8 I4 e# |4 \" H; o6 e8 `
. c1 H% _ Z) z1 H* ~2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。
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