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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 _9 K v" C! H( E2 E
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
0 H* Z" w1 s$ j5.39.217.77:8898脢頭豬肉(切碎).....200克
5 X6 G( _9 I) O5 a, z0 ?/ D5 d雞蛋.....3至4隻! ^. }1 L: J. }. Q2 D
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量tvb now,tvbnow,bttvb& y- z' {/ F, c$ H
蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! S3 A4 d; j' d0 [+ K$ f5 @8 a
, X( {) @" G/ W- @1 M7 [公仔箱論壇
5 }6 b) F/ f* x# @; J調味料：* W7 p* V# l8 e6 j/ n
雞粉.....少許
& I; L1 I$ {; t+ @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
" K' u) O1 H# Atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許公仔箱論壇3 [* q! f" P9 x+ E( Z) Y- j
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" [$ {# h7 o) B% n0 ?: `
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做法, y8 g5 C/ s" g4 x/ Q( |
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
$ c; e2 ?5 t; f* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^# s) C7 p) x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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" }* E5 t* v1 d% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。5.39.217.77:8898) a4 D, l/ c* k2 p, {# W
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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* m9 _% x* |6 l貼士：公仔箱論壇3 ^1 w* p8 h) W, ?- G. [- z4 g
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 F0 K( L: M/ Y! j f& @/ k
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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