& q, V& M0 R5 u, ] a- i& l5.39.217.77:8898材料：
6 A6 \8 W% j/ e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 (只取嫩葉).....1斤
% N4 _& i j# P% j3 F+ |1 D/ V2 c公仔箱論壇脢頭豬肉(切碎).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, x/ o; I* g) e5 p/ D
雞蛋.....3至4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' N3 ]( Q F8 s6 @, b' j: v% ^' F
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- M8 x m" K! E
蔥花.....少許$ |4 d! }: b8 e4 E" k1 J
3 [& [8 p1 y; a1 \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 Q- ^* M/ D& ^: s' t9 _
調味料：0 p" e0 d0 Q; @: {0 D
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 o2 t5 ]6 U, z2 w9 W
鹽.....少許7 S4 ?/ v/ m! e7 R* n+ X
麻油.....少許
2 k! P+ u H5 k, t. [公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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! J4 x k; ^, K2 f4 S/ l! D5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898* m+ g5 t) [1 ^, ?$ L! o
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
4 _* V" Z4 S @+ U! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^6 C- a, _2 |# O2 b( u6 V) {. Z6 `4 I2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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6 A `$ p4 z- V) A2 x6 E. d公仔箱論壇3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。" \4 l8 a* u8 h7 X6 O
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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. @- ?" ?5 C; z0 H! S' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# P; W4 T8 C3 A* N0 i8 u. ~, z公仔箱論壇1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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% d" V4 P: z# ]" A/ s( J, D2 m5.39.217.77:88982.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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