本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 5.39.217.77:8898& ], g2 F8 n8 b! @0 \
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。3 `, _; C$ f6 l- h6 e
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
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9 @, z" f6 {' q0 B) X" K5.39.217.77:8898藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。4 m7 d9 F' K1 _+ h0 o% g! A. t/ g
娘惹香料藍飯食客最愛tvb now,tvbnow,bttvb+ [* p8 B) U* W/ M$ H
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
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這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
- ?* j6 I" s( {) W( @公仔箱論壇此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
1 I& f8 ~/ ^" t. a* G公仔箱論壇此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
! ]4 O- w4 y% @古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
2 f- X J% z7 Y8 |0 _* z公仔箱論壇1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
, {" ~" C. R/ D- N4 N9 d; a! g6 F兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。- o# l [6 ?% ^% }
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。公仔箱論壇4 V- O) F! f- _2 a
隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
& z# W3 Q: P3 ?4 C# S3 R* k然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。5.39.217.77:8898; Y, A* ~4 V: l, \+ p
親自下廚保持娘惹餐原味5.39.217.77:8898$ d- e! @: H D% w6 H# |
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
8 A% w( M4 U; h9 w; |6 J& s& Q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ d! t/ h3 G) \. |
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
$ u5 S' n1 T5 r0 J6 C- f价廉物美小食% g' [0 z" @% i2 j
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
) V, n& X: N. ]- _. c ytvb now,tvbnow,bttvb除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
( f6 }+ L& {% K5 w. _/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
1 U! }( \7 F4 ^. s, S% @公仔箱論壇2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb P) e! E7 Z) W% x5 c5 i
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。# W8 x2 q0 _2 x
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。
/ B2 |1 `& R1 M7 q公仔箱論壇5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。/ E% T# l L, ^" }$ S
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
) d5 a5 k- `' f+ r" t/ ?1 B0 l5.39.217.77:88987）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb% |1 h5 B7 ~+ M" J' w
Donald & Lily's 娘惹餐tvb now,tvbnow,bttvb, M4 U% M; x8 S5 E
：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.5.39.217.77:88985 Y9 {6 ^( h" p* W" _0 O
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發表於 2015-9-16 12:55 AM
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