本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯
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7 Z& j8 o+ L) y5 P- ^- V公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( \. w, Y$ M
雞肉.....450克
* [3 C5 O3 J2 w# Q- U! S- m$ O* \$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" U2 [5 |$ L
" l, A/ H5 E, ?% W9 p& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇+ X% t- ]2 S, z0 F# E X
幼鹽.....半茶匙
- q+ h# N" H5 m j+ S7 X* j五香粉.....1/4茶匙
. i% {2 e) p; @公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4茶匙
2 c; [& V1 p' B梳打粉.....1/4茶匙
) ~% n( S, Y1 ~7 N& a6 \& G公仔箱論壇生粉.....2茶匙5.39.217.77:8898) `/ o. l2 l$ Q! k6 X( {, S$ R
雞蛋.....1隻
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" p5 x1 g- Q# B9 P9 D" A麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 j* E+ _5 x- Y, @- n
雞蛋.....1隻2 j0 Q4 w" F) `7 b1 x. Q) K
麵粉.....45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. b1 O, f% s$ g2 }
水.....30克公仔箱論壇4 s* m/ W3 t& P* @3 Z! L
菜油.....1茶匙5.39.217.77:8898. S0 F" ^+ F4 N! G4 Y
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做法：
, [ _: T$ `( o K) n% p4 W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷tvb now,tvbnow,bttvb; }$ Q' w, a) E( r7 C7 k5 Z- s0 V
& q5 s# P7 `0 w0 u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和) A9 m2 ~+ j* d4 I
+ I, x( T6 @( H+ m U9 ?公仔箱論壇3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 W, d! o! G1 G0 z* k% N
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4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
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5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
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9 h7 |( a; n4 k5.39.217.77:8898貼士：
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
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