[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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大蝦１５隻
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* y* U& t1 p" T: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉．．．．適量: N7 G% d3 ?0 ^* c4 `6 @

5 I8 c* c3 g% y: t. ^8 R( g7 S2 x雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" P2 r$ C6 `6 i+ I, `
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ e5 f) K3 R

7 U; `$ R# K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙公仔箱論壇* O5 L$ b7 Y4 Q8 J2 q' C
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料酒１小匙
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: G/ t4 G8 H  g4 ~/ K: q& C* b公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許" y* ]; v5 t, p) R

/ G# b9 j. G% q( |: ]" q, D公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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% A: M( @& s" g6 V1 s- V5.39.217.77:8898２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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, [* O; L  p0 |: B" D３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇: L: }; ~8 e2 H9 L4 b, X