[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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大蝦１５隻tvb now,tvbnow,bttvb9 O# I8 f# z# [8 M% L& r# G

. o$ Q7 d% s0 X0 @& q& O: W麵粉．．．．適量5.39.217.77:8898# v+ U% _  t6 k, p. A
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雞蛋１個
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) k  G6 F' t7 q) u公仔箱論壇麵包糠．．．．適量
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鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ w+ F" j; c6 ?& Z

3 R: p, F: R3 O( [) ^/ h/ d料酒１小匙) W: u1 M, Z: t" i0 e& a

) P: K* E* _0 k8 V白胡椒粉．．．．少許公仔箱論壇3 G' M( N# b9 B5 M0 ?6 I, \
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圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& J" X$ h. j

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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。5.39.217.77:8898+ m, N7 Y: Q$ c. \9 d8 u/ M

' z& M. v4 z- J+ P: P２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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, Z& L* V; ]4 A7 u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇: l, Q# }7 H! w3 d. T