[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：7 Y' e, d' q' G
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大蝦１５隻: C/ V, H0 a+ g
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麵粉．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ b* e" F& ]* d$ o

5 q- [- c. }2 j7 ]" ?5.39.217.77:8898雞蛋１個, E4 b2 f' u7 B  \3 n8 {, G- m: O/ G

7 x! U7 e8 f0 c3 [! K5 ]. B公仔箱論壇麵包糠．．．．適量
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+ {" M1 Z# |/ U# C6 _+ S' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ t( }% T) i+ S

) \5 k/ g& \' D: ytvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙
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& b  R% Q( g3 w6 j3 a; _# K% q) i5.39.217.77:8898白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 A* d* U; [0 V9 `4 @
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。/ E' C, P! U- t1 s
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
. K1 ^/ _/ R4 P$ p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `8 X+ x$ R0 k公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇2 d' z/ E* E/ e! K$ |: J