[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
  I2 X! J8 f' G; |! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?+ t$ ?7 w( m% ?( B3 b5.39.217.77:8898大蝦１５隻- ~; N$ e6 d5 x/ m0 p; u8 r: T3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: G2 ?3 k5 u( R# D9 o& y
麵粉．．．．適量
& I) Y4 w  _" q0 P
4 \8 p, N0 t# W公仔箱論壇雞蛋１個
* J! h# p$ c: a* M& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 _/ X1 |" ?7 N; V. ]
麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb! u7 W, G+ ]5 f  u$ r9 p
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; }5 N/ r! U3 a2 b3 \
調味料：
( D  x+ a$ k4 Z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p+ x+ D) K6 G3 ?9 O3 N9 F5.39.217.77:8898鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, U$ K8 N  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& `+ D8 T  L! |) b1 T8 d- t( O, Q9 I
料酒１小匙
0 t- v2 v6 H9 e0 r1 N! p! M8 C5.39.217.77:8898# H+ d8 s$ r6 T, v
白胡椒粉．．．．少許5.39.217.77:8898: x4 w" ]+ _- ^' l, S4 V/ h
5.39.217.77:8898# q" `- M( E$ Q( K' s
圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) A; b% C/ Y* x5 J, h/ C

; Q. x! q6 H/ }9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇4 w- h, S. l' q; t2 e* a6 ]
4 f! ~; [- s1 W4 S  e( W2 a2 f: S
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
9 T% V: b  X3 I3 {* n  S
7 i; v: @( U1 E$ B- t% ^0 W２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。5.39.217.77:88988 j/ F' F) z, H$ }* f& i! O
5.39.217.77:8898$ P# ?8 ?  g1 P6 V
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb: n: e3 |! _8 T8 [: S/ w0 j- q