[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
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) j% k/ b7 |0 J5.39.217.77:8898大蝦１５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 B% k3 L& F3 h% k2 D, J+ N

; b4 I6 K  `8 x' [! `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉．．．．適量
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4 X; `% _! O1 J- \公仔箱論壇雞蛋１個tvb now,tvbnow,bttvb  O$ V# x& @( l$ T4 M+ r! \& O
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麵包糠．．．．適量
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( i9 e- T( C' F, x2 d0 f( v7 ~

: ]% s9 {+ v# F5.39.217.77:8898鹽１小匙
1 P% w3 d3 G. x- R& K  l; u( \" b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L) J" D3 X( r' F料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
, i8 q; _5 k; y4 V' D% i公仔箱論壇
6 ~5 k7 o1 }% _4 `/ t圓白菜絲．．．．．少許2 g" m" i5 g* i: m2 w# P
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蛋黃醬．．．．．少許5.39.217.77:8898* g2 g; M  u+ f4 G: ^) X- f

, Q: j- Y' I0 V. Wtvb now,tvbnow,bttvb１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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: o0 v1 k  {# G1 i! q2 S２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb3 X: V/ r! i8 D2 a' b2 |) G

# [" \' k! X7 I. }( jtvb now,tvbnow,bttvb３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇5 K: ]. H; R  A  u9 w/ R4 {