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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個公仔箱論壇6 T4 f& h0 W$ o% ^' Q
3 h& V7 d3 H$ M; x! y$ {麵包糠．．．．適量公仔箱論壇# y$ j8 s3 N8 h! O& y( o$ Y
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4 C$ A+ L$ N7 z; \; u5.39.217.77:8898料酒１小匙
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+ R4 r: y9 O# H9 {# {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許5.39.217.77:8898 B9 y5 t3 D4 X. B
) p7 x, s& G$ ] z2 O0 G5.39.217.77:8898圓白菜絲．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb! g$ E2 ^0 G; }
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6 `2 Q) f6 S2 g/ c* f! z公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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/ M7 h) h7 @3 H, ~5.39.217.77:8898２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 A, Z/ Y9 ^) b, f: _3 r
# m& z/ g: _ H0 H x' ~1 F公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇) W T3 p. {2 }8 {
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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