[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：1 P5 C% n$ P" c) O* u& Z8 m4 Z1 m9 L

% n/ D/ b* E- \1 K- U& M- {公仔箱論壇大蝦１５隻tvb now,tvbnow,bttvb9 w: |3 a* E  _

3 E- \4 H, K. k- C麵粉．．．．適量: H, t: t0 b/ [/ R! c
tvb now,tvbnow,bttvb! |6 d3 ]2 V8 P/ m9 {+ t
雞蛋１個) r& F0 L0 y9 T6 F8 k. S! r
2 D5 v5 T/ b+ U/ V4 t; n0 p! }
麵包糠．．．．適量. k; b) o% U1 l7 C$ _) D* a

8 u$ Q/ ~( a+ p; F6 d) m調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* [/ j  L( d& F9 K8 S4 z

* q, U. {) b1 F5.39.217.77:8898鹽１小匙
3 g$ y# Q7 ?1 j* ~% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @" v+ e, d5 A" W: m料酒１小匙
; u8 y! F. u% D0 n6 D) @5.39.217.77:8898
. Q+ T2 T4 e4 G0 u7 P9 g* F+ htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許
1 N: i/ [6 Z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 b1 y+ O8 g# i
圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: w" [; M5 j1 w. w: D8 y0 L

: l! W- ?% z# ~) O7 ~% r& D9 |蛋黃醬．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 y# B: e! @3 ^, C
tvb now,tvbnow,bttvb' o) Q9 E. B9 i/ z
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。9 w7 q7 k4 E; D' o$ B2 H5 c5 p. G" }
3 S0 [% G. h5 g3 r$ q. O: V
２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇  Y5 K. d+ l* L- B/ ^6 v; l

) H6 [+ _8 b7 A  T. L# |# V公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
5 z% p: g7 T$ H5 Q9 J' s5.39.217.77:8898