[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：公仔箱論壇* M/ ~( r( f8 l  v" C4 ?1 F) `' g
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大蝦１５隻" g6 y, t  _8 @0 v. d& S8 O
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個tvb now,tvbnow,bttvb" t: H, w( K/ n1 \  H0 N  C
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麵包糠．．．．適量$ q9 G/ C4 {6 @) q7 e6 j
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調味料：公仔箱論壇# ~. A1 B0 |: T
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鹽１小匙. v  f, i& i/ |( S. j" I2 e
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料酒１小匙
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' ?+ m/ o8 i4 X  J5 D, d5.39.217.77:8898白胡椒粉．．．．少許1 `0 K5 N# l9 |/ ~0 {3 e
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圓白菜絲．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb: u" O4 Y  p, {+ {

9 \# k% h0 W& u) F7 t! G$ I0 N蛋黃醬．．．．．少許
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/ Z' T+ C9 D9 P* E1 a1 f; u, q公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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( N2 Q: D6 v# X% F% C5.39.217.77:8898２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 G% u, z# K5 Z* W, Y
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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