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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料公仔箱論壇& c7 h, T+ U0 o% l. O
仁稔︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 C8 K& V9 I" o, `% Y
20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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+ h8 i, K3 O$ i; ?5 w9 v' |# }醃子薑︰公仔箱論壇) F9 t7 ~8 z$ X$ \, S$ Z
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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: S: J7 d2 y$ ~$ u0 [1 c/ J豬肉(半肥瘦)︰
9 W* R. O' V* |; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$3$ L" G2 [. H- W9 T8 A

3 M' \6 Y$ g0 g( R5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法
7 y' D8 s; J& `8 a' F0 [/ W1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% a; @% `& Y# H

% e7 n4 b5 s2 R+ p$ ]3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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& \: e% h0 }/ a: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
0 w) K0 ^- c0 A+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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