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材料7 X7 ]6 n) s$ G2 ~# C6 b. z3 R. t
仁稔︰3 o1 f3 O6 ^! h
20粒（用刀背大力拍開要見核。）
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7 P/ e8 C$ z7 b) Q7 o醃子薑︰/ o& a6 q l. g# N3 ^( ]
大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）
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8 R! V: U4 m; E+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; w2 J! s+ q5 N- ^4 T0 z; j
豬肉（半肥瘦）︰( t& J3 |6 L; `
2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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甜麵豉醬︰$2-$3
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; |8 a j9 C. ?1 N a' x: Y: |# a煮法' O/ I) K2 K( G4 h+ X" {" N
1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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+ g, e ~9 t3 |; z8 N$ r2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。
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* A0 ?1 N, n' T8 Q+ Q+ Q$ \ Z+ J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。
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& ~& a; z% H7 N8 N5 t5 n4 p8 R5.39.217.77:88984. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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