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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
, R2 s2 h6 Q9 G0 n) M6 S- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仁稔︰
  P( Z) f6 H& B6 m, {( i' H公仔箱論壇20粒(用刀背大力拍開要見核。)
' Y# R) Q4 ~: T9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ?, J# ^' y" j; v% s: ktvb now,tvbnow,bttvb醃子薑︰
4 ~  Q% Y5 N$ G1 G' Z% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 \' v: h" {- M
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豬肉(半肥瘦)︰5 B8 }/ @' P% `; ?" v* s# I
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法tvb now,tvbnow,bttvb; J4 K8 x: h. X+ ]. A8 G
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。1 @2 q* [" i. i8 D- t1 e$ d
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。5.39.217.77:88989 U! u( z5 t! i: {& O% F" a9 q
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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