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材料" P' M5 ~" K+ M/ C3 z8 }9 T
仁稔︰公仔箱論壇% x9 Z: R3 r/ b, P
20粒（用刀背大力拍開要見核。）
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醃子薑︰
% a3 h' A/ z+ {) ~$ Q9 \5.39.217.77:8898大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）
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豬肉（半肥瘦）︰
c0 a: L4 e) A* R9 o8 _# D2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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甜麵豉醬︰$2-$35 v1 d# \) n6 ]/ \0 _' p/ h( s, H5 U
- K7 O4 t5 f& s' Q# z0 {* p; F公仔箱論壇煮法tvb now,tvbnow,bttvb' M# T3 }5 D: ^' O+ _* |; ~
1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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8 j: d! l( E! ?- P% {* y2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。" d0 {& C8 X' T' `- P6 x
, B6 d/ y" \7 l' E( B5.39.217.77:88984. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。公仔箱論壇. X- L! s7 P1 c _/ L1 c q
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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