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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


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仁稔︰: k- r5 M  z8 i8 I
20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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, ^! |( m' B+ M0 X* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃子薑︰
6 }' c; F& ?1 ?  ?# S大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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6 B- v$ }1 Z0 {公仔箱論壇豬肉(半肥瘦)︰tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 z9 }) L4 }2 Q1 @, g6 g; E
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法
, _+ r2 X9 T' D- V: r1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 e- _# Q* [0 d9 J
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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& t$ \9 ^0 ]3 @5.39.217.77:88983. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。5.39.217.77:8898- g: o7 P8 u; `8 B, o

6 c$ ^: h, s2 h' }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  Y! j: Q; X4 q- S
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