開業超過半世紀的長發，以雲吞麵、魚蛋麵起家，是耀東街歷史最悠久的麵店。
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格局五十年不變，綠色鐵皮檔，手寫書法餐牌，牛角扇為食客帶來涼風。近年租了鐵皮檔旁的小鋪，光猛明亮，位置寬敞，但客人還是愛坐街邊。
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( D9 P# S1 J. P$ K# R食物真材實料，味道厚實，魚蛋及墨魚丸每日自家以鮮魚打成。最為人津津樂道的豉油皇撈麵，簡單卻最考功夫，麵爽彈無鹼水味，條條都均勻地沾了豉油香甜，撒上一大把香葱，葱香味與豉油香互相配合，是人間美味。
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/ a' l0 l. R1 W) i9 D, Ztvb now,tvbnow,bttvb推介：秘製豉油撈麵$30、雲吞麵$30、墨魚丸麵$305.39.217.77:8898- B6 r3 L4 b. }: i, X$ j; a! B/ ]: D
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! `+ W! a( U* `3 x1 k2 B8 h, c長發麵家
6 k% ^4 @. r+ n m, p0 l地址: 深水埗耀東街
2 S& G, ~- A: l. a4 b營業時間: 星期一至日11am-4am' r' Z) d1 J+ L6 W; U" q5 i8 f4 e
平均消費: $30 |
發表於 2015-9-15 05:28 AM
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