本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 X$ n& e$ V' {2 T9 \( p0 `5 b
. ?* `: V' k% h6 ?3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
; d6 ^" G1 n K7 Z* {% A' D
月光餅 
柚子 
西瓜
公仔箱論壇! F% C0 T% ?$ {9 h
) M% t# W& d9 \- n
tvb now,tvbnow,bttvb8 e& M2 P0 m* P- @
6 r" @- d+ Z1 w, b1 l0 f1 K! o$ c5 n
0 \- t4 J: x1 |- `% m6 c公仔箱論壇一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……5.39.217.77:88981 f" }8 r: j$ l! b/ B5 x) V
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？' h4 ]0 @% n! f @ x
% r+ U( g8 T B. s燈籠:“打燈籠”遠離厄運7 T, n! z6 d$ n3 K' t
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。& j1 h s1 }' C( C
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。6 _9 O! A1 W* D$ o
# c/ _- ]1 p9 d" a) ztvb now,tvbnow,bttvb
! p. w% M. F- I
" F7 O, F* v; E
, d% A! P7 B9 v民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。9 K4 z% W3 \, |# ^
月餅:象徵團圓9 n# B2 X- }; o- w! D
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
! w* S# \/ e8 Z1 r由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。公仔箱論壇 z& \( |$ j! n9 r, j6 }& p
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。2 N+ V; c/ _7 E" x* G4 t" R* t4 _5 c* J
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
% C' r+ ]7 v( h" B Q5.39.217.77:8898月光餅:家庭甜蜜團圓5.39.217.77:8898- y0 `- ^$ M# k6 J5 `7 J( G
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
3 X/ W! n4 a& p! L/ @$ M公仔箱論壇入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
( b2 Q: R/ j& K/ |" u: [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。5.39.217.77:8898# k0 h) ]% C/ N5 t- F
菱角:小孩乖巧伶俐
; R c6 T9 ]5 Z2 u, G' B" R5 q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, X8 I2 Z" y C$ B- F [. ?
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 f g: a1 P. g3 w& W2 D2 U
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
# J5 X0 p5 N4 z! `4 j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb芋頭:拜神祭祖* ]2 m4 I! t$ G6 o n: {, F3 S
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
9 F% Z. i2 T d, d. E9 ~此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W {5 V" k4 J
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。9 p6 O( F1 s& |+ }' i7 `1 A# U
柚子:月亮護佑孩子
* G8 G9 F! g1 d2 |5 M8 |tvb now,tvbnow,bttvb除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。' `9 b( j, H1 Y1 D6 I
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb" @1 {& ^; Y" ~' Y* f
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
8 B! n& V6 n2 Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
1 I' W+ C* |1 \) n其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。 Q9 ^. @: j5 D& n& T
在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
