[中式食譜] 多味骨

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  q  v+ D3 u* x3 S! G0 `
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:     ! V9 C3 q8 ]$ y; |! x
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯公仔箱論壇9 ~1 A% Q+ h( b1 K1 L

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7 V* p) \3 r( E7 @% p公仔箱論壇做法:     2 _2 {+ g  l4 z8 L, k6 S4 m0 x
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。公仔箱論壇1 \+ r+ h* N( b0 }  N- j) b

- V" V  X+ H/ a* V) L3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。5.39.217.77:88984 E4 p8 R1 W0 I0 p& {2 U& R- e

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