[中式食譜] 多味骨

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3 N7 z1 P6 O# `& K) w- S- Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& N: L  S! n# @! K2 l& h- ?/ _, \# Etvb now,tvbnow,bttvb金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮tvb now,tvbnow,bttvb- z, j. C4 `: q! z9 t8 f

: p' H4 g+ C% R. q/ V5.39.217.77:8898& ]. k7 ~7 |8 T1 T
調味:     
) }" N+ m  k4 _9 ]2 \7 Q# ~. @菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     
* ^6 v- E9 E" \) F7 ]6 D2 |" w0 V1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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& `4 |) H1 y; s8 U, htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。& S1 K5 O/ i* l; N
公仔箱論壇! [. ]. v: o: }3 {1 i( d: c

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