[中式食譜] 多味骨

nt1972

8 d+ g8 h9 U2 b; B材料:     
8 [2 O! O; D! L4 g金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮公仔箱論壇% |; N1 I2 S! o  F; d
9 l0 x  Z7 k$ d1 x* W1 b

9 X1 L0 |: e" b& O# L5 C' _5.39.217.77:8898調味:     
6 }3 m- o& Z+ Z5 s0 `' c2 btvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
0 y# S: n; P; A8 g( p( z) `5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 D! o" K7 N: ^% O) Q

' b1 A& }+ C" F做法:     5.39.217.77:88989 y* A: e$ y$ q% F8 A3 x' {
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。tvb now,tvbnow,bttvb! J2 B& j" k! o2 d

) ~0 f" @; L, u; T& q公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。公仔箱論壇0 B: x, x1 c" [: N# C) w; T

. R: V4 g0 {. c; g, x+ b/ u3 l公仔箱論壇3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
5 \4 ?7 W, L3 R, @. Ktvb now,tvbnow,bttvb; ]* @1 {- w* S, }5 u' F0 W

& ~- s- l$ T, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。