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金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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蠔油、生粉
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! P+ j; R! @- v0 l% a; I1 ^; X2 L6 }做法:
, o2 J4 [( U: s/ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, |% ?; ~- s9 ?
0 w! t, A+ L7 [9 X) P, [, R5.39.217.77:88982. 將金沙骨落鑊炸至脆身,撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊,加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉,然後放金沙骨下鑊兜炒,上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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