[中式食譜] 大漠風沙骨

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( }6 I1 B4 u: ^5 N( d5 b" _5.39.217.77:8898材料:     
1 F5 ?9 L1 C/ J) P/ T; [# J' n3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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調味:     0 B3 H+ t% W# h: E2 O/ X9 P1 V+ B
蠔油、生粉tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 ~4 U, |: @2 h2 X* q$ @2 d
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9 j3 g6 V( n) i6 D, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 B  r/ J1 R. i- w9 ?0 K8 r5.39.217.77:88981. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。; n: m' E, s% j
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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