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材料: 5.39.217.77:88987 }1 \# \! T2 l+ N- B9 B7 w
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥5.39.217.77:8898) Y, v4 `3 W0 E; \9 r& e- l7 i+ n- L
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調味: 公仔箱論壇! i8 R( s# g8 g
蠔油、生粉
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做法:
# H! D M- e) M8 c3 W8 k公仔箱論壇1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。公仔箱論壇9 f+ S4 D% j! E# A- S O9 Z7 f
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 q$ r3 C4 g
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。公仔箱論壇) [ O: o1 }8 \( @( N" Z2 q& k
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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