[中式食譜] 大漠風沙骨

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材料:     
7 _9 y: a, @/ P  g! k公仔箱論壇金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥4 i3 x2 x* G: ]) ^2 O  S

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. V6 s0 b! u) a2 o公仔箱論壇調味:     
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 g# |4 y0 F! ]1 W6 T: {
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。5.39.217.77:88983 t1 P' b# Y4 [2 |
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。5.39.217.77:8898! G) ]# }$ e- @! i& X3 F' X

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