6 I+ j4 `3 G/ E, Utvb now,tvbnow,bttvb材料: ) F/ l* ?3 S; D4 D2 c
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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調味:
8 z6 T# P/ R+ c蠔油、生粉
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做法: 公仔箱論壇+ s" K# F% i' A+ O/ R0 r
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! C' ~7 G, W' J1 o3 B9 c; q
+ q0 p a$ T1 K1 ~+ ?3 H w公仔箱論壇2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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