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材料:
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) ]% w& _+ u# B; p# u/ m調味:
+ B; I% x8 S0 \- \0 } A8 ~3 r6 w) e k3 i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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# a/ i" w; i0 ?+ ptvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 m: W5 ~& k O
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。公仔箱論壇2 M) b, Z* G0 L! w- K% C, M9 ?. a# U
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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