[西式食譜] 咖啡骨

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; W8 m9 G; s9 V# r- j& l4 V: T調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! {" O5 K+ p9 g: D) _
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法:     5.39.217.77:88986 r( j' S3 O4 K* V
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。公仔箱論壇$ u, K$ U" ^% ]$ \1 `( |2 |
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