[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     
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調味:     
7 I  l& ?7 h3 G  g# o胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( s# W: `6 r; I6 b( G6 v: b  A& t
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: w  m: P: P9 w. A4 j2 w* qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 O. ?) T6 r) N9 d& f
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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8 u7 I  T5 F9 t  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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