公仔箱論壇7 J6 C1 n3 k: F: z
材料:
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調味: 公仔箱論壇+ p2 I1 k1 T& |; m
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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) [$ A# b7 @0 {/ H5.39.217.77:8898做法:
2 w& L) l3 |% a! D1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。公仔箱論壇: E9 c6 G) Z9 m6 ]1 B
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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