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西環華星客棧因一眾明星老闆及食客而人氣高企。不說不知她們小炒其實相當出色。大廚周志偉來頭不小，曾任職農圃和新同樂，又在天后開過興發茶餐廳，賣手工粵菜。這店依舊供應他的拿手菜。糯米釀雞翼、醋香豬扒、杏汁白肺湯、脆麻花等，其中最熱賣的生炒牛肉飯，用金鳳絲苗米和清真牛肉，再以自家調製的豉油炒成，飯粒分明，啖啖香口。
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& k8 Z" G- Z, R/ P. @9 S) O7 O公仔箱論壇華星客棧 5.39.217.77:88985 W1 c m' R# E8 e# u
地址：西環皇后大道西尼斯花園地下
6 b# z5 ^4 N" O( E5.39.217.77:8898營業時間：7am-11pm(5:30pm-6pm落場) |
發表於 2015-9-14 05:34 AM
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