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9 T8 ]/ c4 [; {* E0 J$ h" }公仔箱論壇喜歡遠離繁囂，有山有水的汀九也是賞月勝地。就在汀九青山公路上的帝景酒店，在中秋節前後推出以健康及環保低碳飲食為主題的自助晚餐，在烹調上力求低碳並採用本地食材為原則。先有開胃前菜番茄青瓜水牛芝士及柚子芝麻汁凍豆腐，特別推介大廚以慢煮方法烹調的主菜-冬蔭功海鱸魚及低溫慢煮紅酒燴和牛臉，保持食材的原汁原味。又有荷香四溢的荷葉烤本地雞、肥厚的炭燒本地蒜蓉生蠔等。
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發表於 2015-9-14 05:08 AM
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