材料:(2人份量)
# B: O2 [. V2 d! q0 o* {5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻5.39.217.77:8898" f4 ~; U; k1 b: {8 E. N8 S4 q1 u
銀魚仔.....適量公仔箱論壇, _; ]( n T# U" W' a& `& X6 W
海蝦.....10隻7 l& A9 Z( H5 t
蝦皮.....適量
* E9 T( V* p' o5.39.217.77:8898蔥.....少許公仔箱論壇2 z, d! z# V4 t, q; M9 T) P
水份.....比例 1:1.5; [0 r% {, \4 [* f
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蝦醃料:/ _5 p+ r+ b6 c1 C0 X. I
鹽.....少許) R$ y( T R+ d+ `
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: v4 ` S% [. ^$ ?* A+ @2 y: C
生粉.....少許 i0 D& X; N. F2 ~ z3 Y
) k5 ]- U8 O8 X# u) I/ a8 [) p g* Y
調味:
4 X( x, U4 y% f! B1 K鹽.....1/4茶匙
* V- C4 r* J. T公仔箱論壇5.39.217.77:8898- e# K. q) Z( A" w: R
1 ~ {# O/ ], X) C) D1 W! J做法:
6 f3 `" I# Y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇9 D& e6 a6 c: X
5 @, R1 Q: u* U }公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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' F4 j1 L9 m q3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! T" E0 X. N5 d& z
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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- X6 e) L4 F8 x& l- S1 G5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。5.39.217.77:8898' y1 j- h3 w4 `- o! ^0 ^2 N
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**小小貼士**5.39.217.77:88983 m9 E# f6 b! W" v: I
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
4 }- E2 b, ?1 z2 f: x/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。7 w; Y4 I/ |" v1 D8 {3 @
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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