材料:(2人份量)/ g$ k; u2 w4 T0 s+ }, q
雞蛋.....2隻
( x/ E) V5 X. l+ i7 o公仔箱論壇銀魚仔.....適量
" w# q0 b8 L2 D' c. C! ltvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻
( r+ O8 V5 q1 `& b! \7 Q6 V: L) t公仔箱論壇蝦皮.....適量
2 t; o7 ~- K$ J# r公仔箱論壇蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 e( ~- f( T$ V3 n# n" H4 ^
水份.....比例 1:1.5
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6 g V9 a n: j( m# r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 }. ]9 l, d2 z( U
4 J, F5 ~ g; a& \) X" a* j! M* A* C/ W" o; I$ E. M' g" V
蝦醃料:9 _- m9 _7 w& C0 Q, [- p4 v
鹽.....少許5.39.217.77:8898. g; c9 I+ ?* w+ _$ X2 ^9 S
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898% a) r" L: x7 e' ^& i; k5 |9 s6 c
生粉.....少許
( x \! p' V$ `$ {( q; z" [5.39.217.77:8898: Y3 }3 M( {; V& H/ P
5 {; |3 C# G; j* K O" H9 ~, R& ]2 e; |調味:
l3 N7 R4 O: t8 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
2 b- G/ y4 j' p0 c3 q2 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; i! V& f' [' {! ` I( H# _) Y
( l9 V( _: k& itvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 j7 e. N: [
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇4 E# n5 }! D1 h1 v( f5 Q; r
0 a1 B2 N' S% o% f4 \( b3 T5 Y2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.77:8898. B+ |: I5 Z6 ~$ }7 H& u
, b5 ^' L% b, b% i# dtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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; e/ t# H& s+ v6 S& L6 J v1 n5 g4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。- X4 @0 e4 X1 |, O3 T* o
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 Z# d+ h$ D* f# ?& r4 B
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**小小貼士**
( p/ o; L- p/ E) X7 h- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
2 j+ ?9 J$ K& y, N; [3 U- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。# E) I! i( Z. A0 e
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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