材料:(2人份量)5.39.217.77:88985 b" o6 h1 t. l1 S. u
雞蛋.....2隻
2 U7 d6 H" c5 d' t j D銀魚仔.....適量
, \) C1 q- ^0 y e! r1 ?公仔箱論壇海蝦.....10隻
0 n- h @' h% l0 }2 M% N stvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量
' D9 h6 J2 X* E公仔箱論壇蔥.....少許6 K; \" G/ E; g- T5 |5 H
水份.....比例 1:1.5tvb now,tvbnow,bttvb' E- o/ ?+ W$ Z& B) X A1 H
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蝦醃料:1 @+ B% g3 |, W- o8 d4 g% U
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z' n7 L9 m! h Q! J9 T0 O6 A
胡椒粉.....少許
9 v9 L8 P/ N. l `生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# u6 e$ h" X+ k1 B7 k+ D- s0 u" s
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! }/ U9 V- ^ u1 xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ W: e W5 T$ G [& ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
. d- K# w) \4 x0 H/ B. T& O: f公仔箱論壇5.39.217.77:88987 P+ ^ v) Z. }% x
公仔箱論壇" q9 z! _! g, L& \1 `
做法:
0 ^9 s" G# m& g6 ^公仔箱論壇1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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+ { k" ~/ g( m6 e9 b( A7 \" k. q5.39.217.77:88982. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.77:88981 D& H% A+ k! U, `* _
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。5.39.217.77:8898( q1 {" E5 b( @3 ?9 I w
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1 L. p9 _; o0 x" a% v: O公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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3 X* l- T u4 _; P: o. O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }7 E+ P o+ o* y6 M+ C" x" `
5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。2 d# {: \$ w9 c" C. x' T: ^
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**小小貼士**
/ ?) v" h9 I* v2 y" A" k公仔箱論壇- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
* q9 [+ j/ V. d$ M8 \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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