材料:(2人份量)
& s% P! ~) ?5 N+ l5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻公仔箱論壇2 S; L# b4 I* [. i5 x
銀魚仔.....適量
( [9 I# _* {% }$ j海蝦.....10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 k3 Y& ~) C6 ~4 ~8 u: P
蝦皮.....適量5.39.217.77:8898' d7 k& G3 k. \% c( S. V
蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( F! f; h) t4 H& [; l
水份.....比例 1:1.5公仔箱論壇8 K8 h" i% D4 j1 c8 ]! d
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蝦醃料:
4 M, I0 U7 x& m; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! {& J, R3 J! X
胡椒粉.....少許
2 q- L! b8 j( ~5 Q# R3 {公仔箱論壇生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% T1 `' x2 g
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9 ~8 I. K7 [) [- u0 Y, P5.39.217.77:8898調味:5.39.217.77:8898) R' |+ L6 c8 ^( d- @& f L. }
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇4 u& `# z- |3 L" C1 J
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`: u( w9 S- H7 @( o5.39.217.77:8898做法:
5 v' m, K. b6 V' |tvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2 ~, R5 N; N g3 i2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
2 v5 P: |2 D0 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! w1 a1 p& }/ m ^
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb& a5 w$ H- c; A3 m! s3 `7 e
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。7 x9 a, T# l8 d0 X9 @
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& B4 j/ p. w! w
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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