材料:(2人份量)
( a6 S v2 Q; g' N/ L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
2 A ]2 d% i5 X' v& B公仔箱論壇銀魚仔.....適量
1 d* m: [* |( R公仔箱論壇海蝦.....10隻5.39.217.77:8898! u2 H1 @ L0 q0 S4 l
蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# r1 B, e2 x+ Z k) x. x
蔥.....少許
- M# U0 ?' ^& g5.39.217.77:8898水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:( n1 t3 {4 v' T! Z2 c& R8 w& |5 B8 M. g6 G
鹽.....少許 M/ r+ C6 T" L, |+ S+ d
胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 h* R* m2 x% J* v
生粉.....少許
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+ B5 h5 ~4 @$ j2 U e9 n& H公仔箱論壇調味:+ k9 ]1 V! ^1 N& \
鹽.....1/4茶匙
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做法:
P1 ~/ \- h" k0 A, N& m' R1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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3 ?8 U" T0 g$ P0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。6 L9 Z- x1 {0 g! d
9 D5 v. @7 d) x; O$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。5 W' e$ t/ Y, p' h
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb: M3 A) L% Z+ `# S9 _ d
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2 _ B: E9 r- H) A' W6 r" S5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。公仔箱論壇; j3 ]" O7 b: i. x
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**小小貼士**
0 _9 K5 _8 M3 {; R公仔箱論壇- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
1 Q4 a4 S: u4 z! C5 Z公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。5.39.217.77:8898/ A: |9 ~ k3 H4 w# \. n9 d) o
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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