[西式食譜] 煙肉薯粒雜菌螺絲粉

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螺絲粉.....180g' q( _" _0 b( n9 Y. S0 ?0 ?) F& |
煙肉.....3片7 O; v  F& s5 f% X3 Y
真姬菇.....70g& d, \5 G2 Y2 b' B8 `
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
$ q! S& R0 E# Y& x) ]7 T1 O+ D公仔箱論壇水.....200g
% F# W. ?* v& F& h0 [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉.....適量5.39.217.77:8898$ v! k/ E" m1 q" H6 M3 c) _
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" T7 m1 k' O; ], |: J做法：tvb now,tvbnow,bttvb( D! u  r( {/ h3 K% _3 i+ ?
1. 把螺絲粉放入已加入2茶匙鹽的滾水中，大火煮8-9分鐘至熟，盛起瀝水後放到餐碟備用；公仔箱論壇& ?8 |; H: n9 n
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2. 真姬菇浸水洗淨，熱鑊下油，以中火炒菇，加1/4茶匙鹽炒至迫出水份，盛起瀝水；
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3. 熱鑊不用下油，以中火炒香煙肉，加入罐頭湯和200g水、適量黑椒粉煮至滾及合適稀稠度，最後加入真姬菇拌勻，把汁淋到螺絲粉上即可。
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