2 U/ Z# d5 M4 t9 O材料
- i+ L) }/ _, T4 {8 x4 l' X/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚或比目魚 1塊
4 W" Y. e; E9 }: G6 x' V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) U8 X2 M4 Z; q3 N* R5 A2 A; s
1 J% n. V! B5 l醃料
* ^3 f" r% q- G- O' k2 ytvb now,tvbnow,bttvb南乳.....1湯匙5.39.217.77:8898& a+ Z' D: K) T g7 C( @
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇; X, z; s, {) U+ k. \
糖.....1/4湯匙
$ j: y# v* {6 O5.39.217.77:8898酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ ~/ r0 K- g2 g, P9 F
上湯.....少許(開稀用)5.39.217.77:8898: R# i0 o4 F0 {. L9 K" U7 K4 @! Y
5 N' z7 z1 O+ a6 k. e& Y公仔箱論壇公仔箱論壇. V2 N/ m1 k V! q
做法
9 T: ^/ f8 `/ }; h) g9 V1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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8 l& B* {' `6 _% p5.39.217.77:88982.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ f) _. s& K( Q% j( ]7 f5 r& @! S
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。8 C& \- M( ~9 ^9 s. [ g# D/ s. B) ~
$ x: X1 j2 m3 B- g- o' ~( N- e- E公仔箱論壇4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。5.39.217.77:8898/ H% B6 y( H' g I& O5 @
8 x; g: L2 R/ L. }8 V! }# G* A5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 H A1 t- D, j2 b4 b! \
* ~0 }* F5 e' ~0 w, u" R0 X1 s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, g6 d4 q# I' S0 B( p
2 w& j' z$ [( P7 G; d7 z+ z' w# Q4 [公仔箱論壇7.鱈魚上碟。5.39.217.77:88980 |5 I# T: \: B9 L% `0 c
1 q# w# n& H# x" s" J# p) z' }. W公仔箱論壇8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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