9 m* h4 I: t" f% p材料
( y/ x, F0 f$ `2 P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚或比目魚 1塊
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, D( S5 j; g) T( }. Q5.39.217.77:8898醃料* m( F9 Z0 l0 w7 F7 Z
南乳.....1湯匙+ i T2 ?$ d" p% h3 E8 ]& s+ s2 D9 F3 f
蒜茸.....1茶匙
2 H: Z( w6 V5 Y8 h糖.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- E3 a) w9 @. S4 U
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 O2 F* }3 v0 U" }$ b. X5 C0 w, p
上湯.....少許(開稀用)
. D8 O0 ? [5 T- W; ~公仔箱論壇 p0 S) Z5 m. u. l# h {
$ n2 M) s% [$ N做法
7 o( D6 X. b: P- B# _' ?# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。( g! ~- g7 v9 y: v
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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2 L: S4 [) d# u4 x @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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. @' U7 r" M9 y; y* F/ u5.39.217.77:88985.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。tvb now,tvbnow,bttvb1 J' B4 Y, E* j9 [! P1 h& g
M5 R T$ w" m: U6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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7.鱈魚上碟。
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, j& A. F- G0 }7 L- }8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. t# O" u$ m3 L1 Y2 z/ L
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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