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材料tvb now,tvbnow,bttvb" B' E3 T( g7 y- ~8 \0 f$ y/ }. B
鱈魚或比目魚 1塊$ S0 I' m3 Q7 h5 q
6 g4 B5 O6 ]$ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 `8 G0 y$ C' O9 r. Y
醃料公仔箱論壇% q* v2 \; y# f- P: B
南乳.....1湯匙
9 f% u3 C% V, C公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
% e3 [9 P' r. l! X4 X6 h8 \' J糖.....1/4湯匙
* I9 D, c T# ~) q5 g, a, n$ w公仔箱論壇酒.....少許5.39.217.77:8898$ B4 G5 ]# c- F$ I1 G' e) u, W- I
上湯.....少許(開稀用)
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! C3 A0 i9 Q4 [3 b! V1 Z: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. ?& V& {) @
做法/ k% C8 p3 ?+ E2 W
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) ]' E/ l E
+ f" | v1 @3 p5 H3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 r/ L9 T4 V! x' ~7 q- ~- v
" n4 H' \' X6 g5 r7 \5.39.217.77:88984.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。tvb now,tvbnow,bttvb2 m" f' l4 f1 a' g( Q& |. J
# Z; ]8 e" m! `6 ^! v6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。5.39.217.77:88982 B6 n6 R; k8 q' d2 [. u
& e0 Y0 t2 G+ C7 M# r$ v) S公仔箱論壇7.鱈魚上碟。
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4 c& o a) O% a$ C: |% P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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