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( |1 n. Y# x( h7 v( n ?& ]公仔箱論壇鱈魚或比目魚 1塊
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, q9 Z( p+ G2 h: ]3 ]" I醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 J: t4 R- w3 [. k# j
南乳.....1湯匙
: _8 y/ R7 r& e ~: x3 s3 X蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ` u3 M2 Q: {3 R# j
糖.....1/4湯匙4 y0 [: m- c$ @
酒.....少許
9 \8 a& b$ l0 x2 Z8 m& V$ j* W" N, [# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....少許(開稀用)公仔箱論壇- e# {0 r8 D1 j, E4 P* ?& e
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8 e0 f: n7 ~2 g/ G: D公仔箱論壇做法
& K% A7 N+ ]% @( @" E4 l, J! N5.39.217.77:88981.先將鱈魚解凍，抹乾水。
( o' E8 c+ |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 K% X& P- i# a
2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。4 N9 a& ]+ K( k$ d% y
$ U1 H4 D2 Z5 X' r& z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 z; Y& h# U* J
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。tvb now,tvbnow,bttvb& E' m: D8 d; G- J( S; j4 j
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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7 k1 {9 v6 X7 G' G5.39.217.77:88986.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- T+ [% p" H) h
( C* p4 d' y# W) q$ w/ I/ \ C8 f) n( K* R5.39.217.77:88987.鱈魚上碟。: c9 R8 N& ~% K4 V; j- r
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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