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0 R/ Q+ n& S! h/ B; k; K6 K: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 ~+ y7 `2 V! s0 k" N' H
香芹.....適量
+ G1 k9 n+ g- P薑片.....數片
^# w' n, f- ^5.39.217.77:8898冬菜.....適量
* C" x7 J% e' ^* S4 }- U( e( I粉絲.....適量
% P' j4 }5 U" r; R8 i) I, P& o酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- B3 C; u) C* A" v! {
上湯.....適量
: Q7 \' w3 D* K; ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4湯匙
/ V: b9 {1 E4 E9 g7 u$ y糖.....1/4湯匙公仔箱論壇" x8 e) U2 k; B( U1 \7 L; i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 R% e0 E5 z6 x/ h) O3 Q
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。5.39.217.77:88982 a! h) B* O- T8 ?" R6 g
7 A2 u5 L/ z( e9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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7 V# s) \4 {1 P* e: y5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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