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[中式食譜] 半煎煮青根


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5 Y# Q3 p, v' L+ p( ~/ a) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青根.....3條tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 @$ {- a! N. `$ S+ \! o
香芹.....適量: m2 `% {, z& h' v6 j1 ]
薑片.....數片5.39.217.77:8898' i# p1 w( H! j
冬菜.....適量
3 n+ x0 D6 Z; `6 Q( ?9 I& Z6 R粉絲.....適量
4 B1 v& A: `2 u$ o酒.....少許
* C" a1 A0 l2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量5.39.217.77:8898$ s( |+ {8 ?) n7 K. p) Q
鹽.....1/4湯匙
+ c, F1 ~! g1 w% Q3 w$ i1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4湯匙
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做法# D( Y+ o0 W' g; P) m: ?9 i
1.將處理好的青根洗淨,抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb* @. l8 E8 N5 D$ I5 ]) @

: @; S8 a4 ^8 g" |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊,下油,使油均勻佈滿鑊身,倒走多餘油。轉慢火,放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb8 J) o: [: p5 B1 X1 P
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3.熄火,讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動,反面再煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ L7 A( h" ?# Z2 W7 n4 O/ f( X

4 g- H, k0 l: e- F) p$ c6 h4.當魚煎至八成熟,在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香,轉大火,灒酒,加入上湯。/ v8 D3 V8 z+ X; y

2 ^" [' b% {- d$ |# [$ ~' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下鹽、糖調味。當魚湯變白,放入己浸軟的粉絲,魚熟,完成。/ F! N6 p0 U+ R- t7 C, d, r

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