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2 h; C' T5 R2 J! c( P4 O5.39.217.77:8898青根.....3條
9 m) `+ V i* w' P5.39.217.77:8898香芹.....適量公仔箱論壇- k; H/ E) ^+ |
薑片.....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 y( f: C# V7 r! @ S
冬菜.....適量7 V. v5 r- |8 `+ R& r7 F" v( U# Y
粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& t6 O: B* T
酒.....少許
+ _1 o1 }( z! B3 M4 \上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# q8 {, o9 p. J9 d/ q4 o. [
鹽.....1/4湯匙
; z0 w+ y& s+ V1 h+ {5 ?9 b# j5.39.217.77:8898糖.....1/4湯匙公仔箱論壇0 }5 D3 j; ~6 B; ~/ t
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做法0 ~7 g/ K& p( c
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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6 {) F2 u( o l5 i$ e1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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( _. I I$ s1 i% T3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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3 N" S. g2 n- f: \5.39.217.77:88984.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇3 P- T1 J0 f4 i1 r4 ~
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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