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青根.....3條
( @0 R& S2 U4 c( b/ g0 Z# W& `$ ctvb now,tvbnow,bttvb香芹.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: V& K, c; W/ u& y9 \
薑片.....數片
3 Q6 U/ Y5 r$ P; X5 l冬菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 U2 K- Q" V9 `1 ^. X+ m4 q4 q
粉絲.....適量
/ P% L+ ~5 q: v1 |" I& F公仔箱論壇酒.....少許
9 h4 w: J; w7 e9 X5.39.217.77:8898上湯.....適量
) f5 ^' t" ^+ V) Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ r& K/ [& X) T- o+ l; C( L
糖.....1/4湯匙
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1.將處理好的青根洗淨，抹乾。" `3 P; W; c+ h
' t; O8 N- ^* s; _/ s5.39.217.77:88982.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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1 Y* R$ F1 H5 L3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。5.39.217.77:8898* s# k, q4 C1 v/ O
) x1 h _/ m7 n# K4 Otvb now,tvbnow,bttvb5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。( T: T' T5 d- u
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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