材料tvb now,tvbnow,bttvb& F+ K% k1 S4 h" {2 r4 q5 i
中大蝦.....1斤
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2 E$ @; R6 K1 N公仔箱論壇醃料
( z0 F6 ?: W9 P2 p7 R! m& k. ctvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許
# ^) k. G1 N# X/ R* g& r5.39.217.77:8898鹽.....適量' ^1 W& l, Y( w( `2 @* l) M4 i
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, \7 u' q h3 x) h/ v/ @1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香調味料
1 @- S3 X2 \1 T3 E蒜茸.....少許# u2 i7 X, H1 v% [+ T; x
蔥粒.....少許公仔箱論壇3 c/ O; w) g: j% Z# }5 {5 J! F
紅椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* @2 x, U4 l; D
豆瓣醬.....1湯匙
+ R7 M7 G9 ]) r) C2 U ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....1湯匙
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3 A& e+ Z$ g4 x5.39.217.77:8898四川陳醋.....少許
) @! x7 t" W% G4 P |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 i l4 F0 D% X9 |8 x8 `$ {7 k
紹興酒.....少許
6 T6 x1 x8 ^+ }8 I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量5.39.217.77:8898; s+ [& O$ I/ F, X% j5 T
8 W2 x$ U0 g" x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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3.蝦球上薄粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' ]9 G0 w1 k# k7 l
4 B( p; k4 P) H8 U) U4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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* {& _5 J9 k( \# dtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。公仔箱論壇- F$ j0 G. h1 K2 D4 c
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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