材料tvb now,tvbnow,bttvb, N* i+ k3 G8 d }' Y5 e% r
花蛤.....1斤
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- x q7 R- k1 ]- V4 z& z- O" U) `配料
- Z& W2 S8 ], E4 O! l# I/ x1 O公仔箱論壇蒜茸.....適量公仔箱論壇0 m2 i" t: e1 d2 W7 o( m0 w( k
乾蔥茸.....適量
. k: {8 q8 t: J* c0 W5.39.217.77:8898紅椒粒.....適量" k# ~8 E6 c2 e: R( }
陳皮.....少許
( N J. z- _, a7 L4 W) G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙5.39.217.77:8898" ^0 b$ X0 G/ h; B
豆瓣醬.....3/4湯匙
- r7 R8 b3 F, E6 N& ^炸蒜.....適量/ q7 s; p1 j7 ~2 Z6 a( E
青蔥.....適量
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9 s/ J9 F% t k7 j! I公仔箱論壇調味
# F. r4 y" P" j; s6 q公仔箱論壇酒.....少許5.39.217.77:88985 c, g; ~5 D' S' \7 a& Z) i) J
蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 p& y% y3 y# w# {5 V; h
糖.....1/3湯匙6 u- ^: V$ C2 U5 @% h y
老抽.....些少
) w8 }2 O) ^% z5.39.217.77:8898上湯.....4-5湯匙
1 L* U5 S" K* O$ M# P5.39.217.77:8898生粉芡.....適量
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做法
4 H1 u: m, ~2 o5 ]6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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. i1 F6 Z: `& o: A2 D' N ~2 l1 y: X" J4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.77:8898- J; N$ y* I' \9 \7 ` i4 k G( V
H4 Y2 ?% r( h3 L7 |; {% @tvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。/ x# x1 h6 ?* Q+ `! [. ]
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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