材料tvb now,tvbnow,bttvb, T7 S% U9 q9 O& [& M! U$ O- V
花蛤.....1斤
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, t" T1 i' F% e9 ]tvb now,tvbnow,bttvb配料5.39.217.77:88987 N, t* M: Y! Z/ G( C2 t3 b
蒜茸.....適量
0 q4 d8 i0 H) \7 `乾蔥茸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- }2 b; K4 @# X+ b6 V- K
紅椒粒.....適量5.39.217.77:88989 i) \7 C$ J( }3 `0 f
陳皮.....少許公仔箱論壇. o" e6 h* I9 B: F3 x0 n3 v( I
豆豉.....1/2湯匙- ~- L( g: R' ^' W1 {
豆瓣醬.....3/4湯匙5.39.217.77:88986 u; D! Y S) K, @
炸蒜.....適量
$ Y! P+ E& ]& ?青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- s: l0 Y- W" P( ^" K/ t
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; r) I( f7 H0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 }2 U1 E1 J$ x$ L
酒.....少許
* A) _$ v/ H* W1 a5.39.217.77:8898蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 }, Z8 e& y# @
糖.....1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E% J) l6 n; Y
老抽.....些少
9 _) t! r6 n' o上湯.....4-5湯匙
% Y8 p; Y8 S4 j4 N5 c; H生粉芡.....適量2 b; H+ A6 K4 I/ i* ?9 l
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' Q. k# t# i! c) g3 L2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% D: e# Y3 R8 h8 e1 W8 `1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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: S6 [0 c$ U6 M! u6 N9 W5.39.217.77:88982.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.77:88982 D9 W0 F2 w4 K2 }, C
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。, i9 g( M6 [) B6 g1 m
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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