材料+ D6 @. F) o! d3 v- O% ?
花蛤.....1斤5.39.217.77:8898& `1 s1 M% N$ W: F3 |6 f' Z. G
E7 G/ L% b8 J; j C" N6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f) h+ c) d' X' k* y* T8 f9 y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
# d! y4 k/ x# H9 t8 V7 A7 B1 b5.39.217.77:8898蒜茸.....適量! t4 X8 i& s i$ S1 S
乾蔥茸.....適量
a1 H% ?5 r- c' ?' B2 Q紅椒粒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* J, T6 n) ]- C+ K l
陳皮.....少許5.39.217.77:8898% e( U2 | B) U) S7 }/ _
豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! z% E7 S% @" f! o" M
豆瓣醬.....3/4湯匙5.39.217.77:8898/ ]% @: S6 Q9 q1 P: ~
炸蒜.....適量5.39.217.77:8898* C$ Z5 z1 z' B/ U- I) J* Y
青蔥.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: D2 R6 P# j3 v0 u
調味
4 o3 y; b7 F3 i酒.....少許
5 M1 g0 p1 \& S! N* P$ u3 i5.39.217.77:8898蠔油.....1/2湯匙
8 Z; h& I$ u, D. A糖.....1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 {8 [) H1 f+ o
老抽.....些少
- ?3 D1 Z" R8 e6 D% v, `% g5.39.217.77:8898上湯.....4-5湯匙
1 K7 G8 h+ d ?" @5 U G% ftvb now,tvbnow,bttvb生粉芡.....適量
: n; a$ ~# W" K& Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇. N* ]* ?7 Y: m# ^! V
" k* n# {4 Z' \做法tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 r' B& J3 V' _; `; c
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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# i; D5 o. ~3 I. G& }# H, x; Q! i公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R1 d4 |2 W0 M4 ^, ?. O
, c0 q5 q6 R* ^. h& D0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4 k8 d" T$ ]. z- m. d3 S# l/ X' gtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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. e5 |! w* S2 f5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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