材料
, l4 r+ {8 ^ N6 Z, ]8 C2 w' c3 j& i. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤.....1斤
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, b0 W% A; j9 K+ F: B3 g配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 L2 S$ W, x" H
蒜茸.....適量公仔箱論壇! A4 f" r. T7 V
乾蔥茸.....適量
* a5 V% l; `# t1 \4 y3 x紅椒粒.....適量
/ P% H K3 K' r: v5.39.217.77:8898陳皮.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 j: v7 @1 Q. V0 n- @- k
豆豉.....1/2湯匙
3 w6 }0 |1 ?; }( D( Q* G0 z2 K: }5.39.217.77:8898豆瓣醬.....3/4湯匙
8 q* }( J0 ]- `1 o3 G' c8 T1 U0 C炸蒜.....適量
, `/ a; @. D9 s2 t1 T; A公仔箱論壇青蔥.....適量
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 q* U( `) T, p& N9 V8 c" @
酒.....少許* T; Y9 M/ v. D" g. `, `
蠔油.....1/2湯匙; M7 @+ J7 H6 k" q# \2 o
糖.....1/3湯匙5.39.217.77:8898/ r5 ]( d% A' z" d' H# i( p2 K' k
老抽.....些少
( {/ \. r( }) _$ e$ I; V- ?上湯.....4-5湯匙
& M/ W+ z+ v# y1 j公仔箱論壇生粉芡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ q6 o4 _8 `7 I
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做法
t) F5 q, A. u! i! r6 E* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。9 }/ l) k" o2 H$ k q5 O
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3 Q4 B; B/ }8 N' gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。) Z# T, U1 o5 f6 |& Z
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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