材料
. p4 k1 ?9 W% k8 r3 N& o花蛤.....1斤
" ?% I) \% {+ Z% ?) g+ n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ t& f4 d4 {7 e3 Q0 t
, v% v" f) }! N公仔箱論壇配料
' e/ O2 s2 x% P$ U* M5.39.217.77:8898蒜茸.....適量
) B7 m2 h) v+ J* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....適量
/ V0 k) A, ^* j% I( U# u1 i, _公仔箱論壇紅椒粒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 ], K1 X. u1 q# v C) _, r+ t9 o! ^
陳皮.....少許
* v( p- I5 j4 O( l5.39.217.77:8898豆豉.....1/2湯匙9 ^9 k1 F7 q: W* F1 G5 I
豆瓣醬.....3/4湯匙
) @$ N2 d- D% a2 _# ~# ~公仔箱論壇炸蒜.....適量9 K! R2 _; ?. s8 i
青蔥.....適量
7 l' |- A. k# Y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb _% S0 [ f; d* F( n
7 Z1 s+ V3 s! B' J# R _% I調味
4 C/ E3 t+ o! E2 _5.39.217.77:8898酒.....少許9 {: }& u) o6 D; K2 a6 \
蠔油.....1/2湯匙
" m* W: E* H$ l p3 ^$ D糖.....1/3湯匙
* b6 I; Z% W# M e5.39.217.77:8898老抽.....些少5.39.217.77:88987 W, v* P! O! e: X2 Q
上湯.....4-5湯匙
# L$ D$ F+ k3 n, @ e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 y9 K6 A f0 R/ s. P: z
' m) s S! Z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 l" s6 g& t6 F7 g- s* K1 Z0 t1 C% U& p
做法
8 w8 _/ e8 ~; k8 i/ f& u) g& _( ytvb now,tvbnow,bttvb1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' T0 G3 R. ~. j& M* {
/ I2 n5 q& y" b4 a3 b2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
/ T' F& v+ J" `) A5 M$ ~7 `
, x' B+ h B9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
# J! F; [$ Q) H& k: U2 Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X) i4 v# t% ]3 R/ c7 s1 H7 \
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb: c7 Q- i a; f5 ^
* g" J2 A; M* h4 |/ |. g
5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
& f) x0 i( C _, }, V |
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 