材料
# O, q- S2 t7 a/ c* o/ ?tvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤5.39.217.77:8898; G8 i. \, S8 V3 @* B% w/ e" f
5.39.217.77:8898$ L0 _: y/ ~1 {3 `, K a
4 I* {( r U3 [$ k& ]$ z: ?公仔箱論壇配料
: v3 ]' P" e: K蒜茸.....適量公仔箱論壇' P- r! V* l M3 E
乾蔥茸.....適量
5 r" S2 p% ]( r5 f' {tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量5.39.217.77:8898% l. s: P0 W6 R
陳皮.....少許
# g% v" f% b; s' D+ d' X* {5.39.217.77:8898豆豉.....1/2湯匙
# E U3 }' w6 g8 {; g [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....3/4湯匙
, v+ `' K/ a$ p3 b1 u4 a8 Ptvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量
+ d f) U2 W. D' Btvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* F0 h( ^9 r9 P% T' P4 X: a
公仔箱論壇. Q1 E# V3 z0 d
7 O, V/ c4 A3 o) D- n& U. k公仔箱論壇調味
/ m& L8 Q1 c6 @, L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許8 W: {$ ^" L' _0 u! M
蠔油.....1/2湯匙
?! Y, I c8 N5.39.217.77:8898糖.....1/3湯匙
& }- i2 u, ^0 s( d老抽.....些少公仔箱論壇- X: p1 F6 j( X9 x: V
上湯.....4-5湯匙
# x& b0 i4 ~' W9 M$ P$ Z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量
# L. L# K t Q$ S* b# s5.39.217.77:8898
4 u: S+ [% l& r' R- b/ E公仔箱論壇
S; @3 Q, T, H, O1 k. P& o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' a& _2 ~6 G; N
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
: e/ [+ P8 t6 s
1 K1 h! ~3 K; j" B0 p! j, a2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B: K3 h! D+ L. S
5.39.217.77:8898' V3 Y7 l! c- g. D0 \
3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。 Y- n8 r' _1 ^: W' d4 p% [
% d9 y! t+ ~* I$ g
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
. o7 V5 @: X, ltvb now,tvbnow,bttvb
9 {. n+ \* ]. u# F% a% y l0 X5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
; x; b' |, m. O5 a" q# w) s5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 