材料
3 A4 j, A) ?. M5 z& H/ @6 T D( i5.39.217.77:8898花蛤.....1斤公仔箱論壇+ [% d+ z4 M5 j/ d2 b. I
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配料- ~9 X0 ^2 s' r4 W% K, U
蒜茸.....適量
- f1 O" C o. k公仔箱論壇乾蔥茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 a. z6 s9 t& K* c
紅椒粒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 ?8 ]- Z8 s, F: Y/ l
陳皮.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 [' m, M o/ c7 o) p4 Y
豆豉.....1/2湯匙
1 x4 l/ ~: R, Z' ~' @9 }: Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....3/4湯匙
' V5 A9 p( m) {4 }# O6 p' ctvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量
" H! Z; D3 R8 e3 C公仔箱論壇青蔥.....適量
" G2 Q/ M+ ~3 J- ]+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h3 x, R) D9 D9 I+ C# f公仔箱論壇8 P/ P9 Y) x+ M* I( ^2 _
調味tvb now,tvbnow,bttvb. o+ r0 b7 w" r1 \# c
酒.....少許
5 G# {0 C5 e9 P; C/ a公仔箱論壇蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 K T4 S; B, w/ t- u
糖.....1/3湯匙
1 y; v6 K# `) L- o5 L. a. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....些少
* |: ]: b& C) jtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....4-5湯匙 B) @' q8 {# s j
生粉芡.....適量% a7 P5 D- R& K# V
- r/ d( A* J- Q* E" |公仔箱論壇
4 A* ?9 c& O5 Y4 j" W B4 y b! H. T公仔箱論壇做法
8 Z& Y+ }' X6 r: j9 q1 T! Z) i公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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% t3 m( n0 k% F5 j6 u& ]* C公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。5.39.217.77:8898, S$ U! O C0 [
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.77:88989 O) e3 k9 e' x5 K; j3 v; s/ B, [
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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