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[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     5.39.217.77:88985 K2 u- ]3 ^% n; n. z
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% q! t  m/ b) r9 l
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  T/ l- u4 O. c1 b, C& o+ `1 T調味醃料(雞肉):
6 T) `1 D4 [; f) k+ _9 h- Q2 m5 `5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許   P7 |$ B2 J+ S8 b; X& a

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醬汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 ^  L* K' J  b
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法:     
7 f$ q- L6 S8 \5 @$ M" W) ]. s1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。
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1 w1 ]% |, a* a' g( U5.39.217.77:88983.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇% S1 {1 f; i/ k- M3 F$ [4 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. F7 X: D4 `8 }$ V2 {% S
4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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4 V; e  N" l9 b$ f+ p* u5 J5.39.217.77:88985.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。
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