[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     
* U# f9 R  K3 E/ Q% e/ P  f" \6 \8 qtvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支8 j" H5 T. I" q, }( j) V
公仔箱論壇9 A/ s  S7 I7 g7 d! n' ]& i9 }

5 v! O4 R( w; K5.39.217.77:8898調味醃料(雞肉)：
5 z) J' _8 p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 & {) d! ?( b* a% k) g6 r+ \

5 u; y9 b  O5 p8 O8 D4 H; T) P5.39.217.77:8898
2 i/ ?6 u" D9 t5 s( _5 w( s5 gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
( u8 h+ E) @9 {- K( Ntvb now,tvbnow,bttvb薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙- N0 s$ k9 k) m+ i, l

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0 ?% U- c5 Y7 |- X9 \& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 V! b/ l  s/ s4 {( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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; A  j1 \; I9 [( u* M$ b: g$ G6 D2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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* J- C6 v2 K1 g- K  D公仔箱論壇3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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# r0 H9 Q9 S- W' {+ P3 D% y/ {5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。公仔箱論壇3 m$ ?: T3 ~1 d' V" J4 F