; Z* s' J7 }9 E6 r# {材料:
; [& j i1 M+ V2 d雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
% d: w1 {& r) A, ^- k2 \+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ s( R$ g& }0 H9 Z: K: {5.39.217.77:8898調味醃料(雞肉)： $ E$ Q; f( L# ], g3 b
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
8 u" y0 ~" T0 Y% W3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 T j8 g5 Q! q
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醬汁： 0 r3 ]: q4 n$ y
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇' I# | z7 P( c7 v# N9 L$ ]" T
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, C4 E* C$ p. U7 {做法: 5.39.217.77:88986 t, Z K# \( A: v- q9 f
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.77:8898/ s+ b6 r: j7 {$ O
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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- h! o8 }# o1 J8 ]0 P6 ^公仔箱論壇3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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! c7 z* L+ A9 e/ \" q* q. T' p' y5.39.217.77:88984.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。+ _! Z0 G, z/ |. n$ [
4 K/ g5 I [( y5 G# d2 ~# L5 R5.39.217.77:88985.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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