吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在5.39.217.77:8898; r# F4 k" u% x/ o
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。# ?: `8 `: e: c: n7 V3 W
3 Y& X9 a% @7 E$ j! u& t4 ^公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
$ e- @0 y; n: C' m2 B) o) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。: J7 s# k( k K& k8 H
% |* }6 b1 R) E: P( g: N0 G5.39.217.77:8898另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，公仔箱論壇3 l. V0 L% }& t" @& `6 E
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
1 p( P8 T" p0 c9 r
2 l/ k8 t4 q e8 m公仔箱論壇此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
( w' M. w! f3 @- c5 Y8 `5 j9 _" k: X* `/ t
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 0 |% P6 O {$ k: t+ W
5.39.217.77:88981 L& g1 s6 k2 J" u
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 