吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
) F( S# v$ p! s冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
9 d8 Y9 M; B- \" D! t3 A F5.39.217.77:8898
. N7 @( J: k. u1 v7 Y- l3 V公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
3 B, p3 Y2 L2 E+ a- Q# U# t5.39.217.77:8898如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
2 v3 }; z5 n4 u, ?0 q+ F3 ^
5 {/ u: t$ W+ @% e另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 z* f. z8 G9 o
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。tvb now,tvbnow,bttvb7 [) c$ L8 D: u6 s3 S) r: g$ E
! Y6 h% M& h3 E+ S1 f# n0 l! r5 F* |
此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
- _, G5 l* U7 W7 P, ~公仔箱論壇
4 F' _4 D' ~' b5 O* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 5.39.217.77:88987 d* H v4 \1 T& h0 \$ ^3 \
公仔箱論壇" y2 Q G; ?" w! i& t. ~. f
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 