吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在, K/ Z5 z- x. Z
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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, {$ ~! Y8 b i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
& g7 Q# d- y. {% P6 v. A8 ~如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。, O( ~4 m6 g$ D2 o. f6 G( R
; Q& a% |9 [ Z: Q( Z% K5.39.217.77:8898另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
1 A! \3 t9 P: K& j8 |5.39.217.77:8898其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。5.39.217.77:8898: i- c. _1 N7 p5 ?( t2 U
3 w! M% @5 Y* _: K2 k此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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! n& t5 K+ t, w) k# K公仔箱論壇如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 5.39.217.77:88983 u2 G* r# X& w0 W, M
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記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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