吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
4 b# |1 |; P4 j* K: k- Y' a冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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4 R h- t4 @# b) Q& Z公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
$ o6 u# v( u% P! ]! ]# L2 k+ x如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。公仔箱論壇7 J8 N; J( _# {% ], y! V" G7 w2 r S+ ?
) o4 L% X9 Z' d5 s. ?; i% `& c1 z另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
/ Q& a B8 B# H+ {# F其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。5.39.217.77:8898) x5 O4 r5 T# b) [, B% ]" ^ j, ?
# s9 A: P1 y9 _, S此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X m8 j* P! J5 Y5 k: x7 v
$ C1 \2 Q" V. x/ {: T: G* H5.39.217.77:8898如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O& X+ R* `" _- M, {1 [& s2 ~( d
: g0 `% F# c3 i5.39.217.77:8898記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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