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[中式食譜] 香麻雞肉沙律


; p" u+ h. W, O" M3 J) N- f材料:
: m- @) G; Q$ O0 H; W$ X# }8 M雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 q5 u+ K" t

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醃料:
. r5 a7 E2 W8 i0 Q" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許
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/ f" |  j$ Q2 r( K* b) C做法:公仔箱論壇/ ?5 {! u0 N/ a, m5 W, }. e
1.雞扒解凍,洗淨後以廚紙吸乾水分,加醃料拌勻,醃至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ p# m0 p7 b" Y/ q8 ?1 J4 Q9 F# G% j

, e8 O7 Z0 a: c- X公仔箱論壇2.把烤箱預熱至攝氏200度,放入雞扒,皮向上,烤約25分鐘或至熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 C: x* W* g
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨,瀝乾水分備用
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( ]/ y) C3 E: R/ n6 I. a4 e4.雞扒攤暖,用手把雞肉撕成條狀,所有材料放入大碗內,加入沙律汁(a)拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 }# H% H5 Q" v! i$ \+ R
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如怕肥膩,可在撕雞肉時把雞皮去掉。tvb now,tvbnow,bttvb) |/ ?- v! x  p- a% `$ b! ^7 I: T
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