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材料:
+ @3 s. \- L" T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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調味: 5.39.217.77:8898; \# [& R- T! s9 ?( M8 r
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法： t, C3 I* E7 a8 o. U" i' o
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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4 ~# p9 b( n$ X公仔箱論壇2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。5 k; |: R, C* L1 K+ u/ R, j
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。5.39.217.77:8898% K+ J1 m% o5 Y4 N$ y6 T
% A9 H3 Z B5 q* {, X1 n/ V0 |公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。% T9 J, ]- w3 f) z6 q7 F1 f/ f
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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