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材料: 5.39.217.77:8898* L/ b/ O/ d! F7 n2 s
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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+ R5 g' e+ z# x調味:
: ~- V, V6 G0 }& W& g5.39.217.77:8898日式醬油
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: o8 \( p7 T# z- @. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X [1 P8 i7 i' M8 c' [! _9 }& C
做法:
! z) W1 R0 @- S( Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。$ A7 l4 G m- d9 K4 a V! V
/ U9 i4 _, D8 c8 `, F$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips : 5.39.217.77:88982 a& `( P" T3 ?. U* B# D" A1 A
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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