8 u5 a/ q1 u1 e6 C0 `* o9 p5.39.217.77:8898材料:
; n' b; R2 n8 b7 K% B( p5 j豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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. g7 o2 m- q, \& k' _調味: 公仔箱論壇! T. }% E! Y( Y* K- f3 D' ?- Z. f8 k( p
日式醬油5.39.217.77:8898/ }4 S6 r& O7 M {
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1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。公仔箱論壇 Z5 F+ D! x, c" P+ T6 F
, ]) r( V! t* {& M; \# L2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。公仔箱論壇7 i1 ?) {% K: W g) `
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1 x* y' P) a+ g4 b$ o5.39.217.77:8898Tips :
4 y. \- i% a/ ~9 B1 Z- S/ g用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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