( B/ z$ `6 z+ T公仔箱論壇材料︰
" Q# o1 b/ S, h& n公仔箱論壇雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
3 j% n) z3 z/ ?7 c8 e' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ Z0 q: q/ h" S; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& b# o5 [$ h" a
浸雞材料︰
/ O& ?5 O1 P# Q- ~% T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
$ ~1 W# C: o& r, X s) Y, F! S) b+ r公仔箱論壇 4 |: {# F) a5 q; d' k1 |# ?
7 g% v2 C+ O5 q! _2 q7 @/ p1 h% ]
做法︰
" e7 g- S9 [* ?6 k9 u公仔箱論壇1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。公仔箱論壇/ N1 l3 d3 n! t, ]8 D4 o
公仔箱論壇+ F) ?' @! a" b( f/ m
2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
8 G% b. Q* F5 k$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S0 Q7 G& u7 A" g' l/ a公仔箱論壇3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。公仔箱論壇# }3 r5 [ x X7 J7 h: R
: F% d5 L8 }$ Z1 _/ R
4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。- U' X5 h( R% f9 L) g7 j# L
|
發表於 2015-9-11 06:12 AM
| 