. M" E& H% R; f6 O9 H) I公仔箱論壇材料︰
) K, ~* i) G5 L% J5.39.217.77:8898雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量/ R, M; U0 b8 X5 ]
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浸雞材料︰
- o1 d6 ^" Y: @8 I水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片5.39.217.77:8898) {7 r ?; Y% l8 C
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/ ]8 U# q! K( F$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法︰公仔箱論壇0 j- k2 h5 j1 B, G4 p- ^
1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。公仔箱論壇. G3 U: R8 g8 H4 Y
8 ^, O; R: k4 h1 B& n" z# H2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。公仔箱論壇" y8 w4 I0 L$ z" Q1 m. y. H/ s% e
* h( f2 V; y: g; l' N& n3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。公仔箱論壇" ?& m; ?1 a0 e+ W! z
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# \. F1 M3 G3 q( x
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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