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材料︰5.39.217.77:8898! _) n( F$ s" H' d/ T9 ?
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量5.39.217.77:8898, p8 B; n# v" O5 ?2 E' j
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# j, s6 L, T9 R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞材料︰5.39.217.77:88981 }6 j% y4 V {; Q$ n
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* {2 J: F" g; w; e* G: a
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做法︰
" N0 _ K# e1 @& h7 o1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。tvb now,tvbnow,bttvb- H) S) Y7 A* I, f ]5 Z6 d3 O$ @4 \
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- b* j7 R ~5 S( y5 V {; i5 ~
# \9 V, N0 f: G% j0 B+ s公仔箱論壇3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。5.39.217.77:8898' U" F' o0 n( Y- H7 l
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。5.39.217.77:8898, k, a4 S$ ]5 R, u: p0 b
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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