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材料︰
$ i" r6 K8 n$ x公仔箱論壇雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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8 R" W7 P/ }5 Ztvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰0 Z( \% `7 o1 \" c, }& M
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片tvb now,tvbnow,bttvb: G4 R1 Z6 L3 r5 N3 L
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做法︰
& [/ r+ |' s- `8 w# H公仔箱論壇1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。tvb now,tvbnow,bttvb* L% }' j( C2 N( ^$ ~3 K
D" ]$ T2 m. F+ U% [' r公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
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; J' Z' z/ |0 f3 h5.39.217.77:88983.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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3 h) o3 W3 G9 ? R, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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