w" d% _" ]1 d0 [, P+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* k5 A- h6 @9 D
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量5.39.217.77:8898& x" E% o2 \2 k/ o/ D) C
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浸雞材料︰
5 B% @9 d" ?" A5 Z/ E9 d# r水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 `$ \5 V8 |0 ]" W5 V* G7 ^
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做法︰
, z5 n/ ~. a9 r; _2 r Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。; ~' B* b' _# |& d! n; s% [' K' K
' e$ V D5 N$ }) U/ q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。* |4 Y* X# B& ` m
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3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。5.39.217.77:8898) K9 Y% x: j! R6 o- ^7 o
3 f$ Y) F" O/ n0 t5 E( n1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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