[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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: _9 {  G2 t3 W% W5.39.217.77:8898材料
1 p* Z" k& W" H; t( Y公仔箱論壇蘑菇.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) W' A  ]8 q+ R8 x
腐皮.....數塊
4 n6 ]- A: y2 [) t, s公仔箱論壇蝦仁.....10隻
( e9 ?8 K6 r+ E- R- I; x2 p1 q) [蔥粒.....2湯匙
5 J: p6 L0 K+ t; `2 j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞皇.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ [( @0 x+ L
急凍帶子.....15粒( x0 Z8 B  Q" O5 l5 T" q; r; `
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調味5.39.217.77:88985 s& K  o3 @- Z! {" r  }8 ]
蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E& O4 W2 Q; p1 h7 o; f
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇) \) I, U: Q& [& K, n
胡椒粉.....適量5.39.217.77:8898' e4 l2 l4 h0 @
白汁雞皇.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 M) ]- O( x" S
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做法
9 s- o, K' p3 h  O5 e. ]1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。
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; e) A4 _' [4 h4 T. I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。
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4 p; F. h; ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蘑菇去蒂，切粒。
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/ J0 Q+ W2 _. i( h0 B" h$ D6 M! M6 utvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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( u: `& C9 q: O! R# d5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。9 f* m6 e! g: e. ?

  b/ y7 ~" k6 M* W6 a2 j6 S( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。
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7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。0 a& f3 K4 O& M/ _

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