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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料公仔箱論壇8 T3 Z, ~- R+ N* d' p
蘑菇.....5隻
- ?* }9 c* u/ T; M- @" D/ N& b腐皮.....數塊
' ~8 V4 D4 @( Y3 x, ?$ X! Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....10隻公仔箱論壇1 }* `* ]+ C. H" }: {# _/ _
蔥粒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [" p' H+ b" v0 h+ e+ B3 c
白汁雞皇.....1罐
# B  B5 x1 x* C1 Stvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子.....15粒
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+ c: e- q' e  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb; ~- X; E' T  m$ i- H
蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u% m9 m7 G' Z2 m4 q( _
鹽.....1/2茶匙
! C+ S0 i. c: h7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
! T( ]' v# L" p白汁雞皇.....1湯匙公仔箱論壇/ ]9 H0 X4 j7 g
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- B$ z* e1 H) K4 Z$ r: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 f. \7 ^2 n* s; `
1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。1 G9 e- n. a& ~5 ~
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2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。: G! I$ }. m1 o' ~# ?9 n# X& ?( o( [/ b
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3. 蘑菇去蒂,切粒。
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: _5 H+ i1 o2 W, H5 X/ E, B  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。tvb now,tvbnow,bttvb! m1 \& ?7 h: d9 C0 s
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6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。) a6 d8 ~. r, V; Z; d
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7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. |/ m: a6 s# K8 W
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