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材料：(3-4人用)
- y+ x% K' j# o' e9 C$ |6 T! w公仔箱論壇薑.....2片
" H: f% ^, @5 k; b: K* j5.39.217.77:8898飯.....適量
5 V8 M5 _- H" g! d飯.....適量$ r/ n" d* E: D
芫荽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ R Q+ [2 _: C6 ]( v0 y0 W
免治脢頭肉.....300克
/ u+ T) q, H X8 Z- U9 e, ~5.39.217.77:8898乾蔥(切碎).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a' b$ H) t' l5 k: S
蒜頭(切碎).....1.5湯匙! w% d1 c1 ^' p( F
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豬肉調味料：
3 |- N. b/ r4 @+ _0 j5 ~$ _5 q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
; P0 E/ r2 ]: C ?公仔箱論壇水.....3湯匙
5 {' T/ C+ a( X$ V0 z公仔箱論壇生粉.....少許公仔箱論壇4 f; N% P' k, M$ j* w' ]& S0 A
生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 U, H: J* m; S
胡椒粉.....少許
7 o0 n1 O/ k, D/ Y6 _五香粉.....1茶匙
9 W, \; g% A+ ^1 g' @肉桂粉.....1/2茶匙2 @9 X7 w* h/ h. ^
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醬汁調味料：$ ^' H3 M& @7 C
水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb# n3 p% x& E& w/ b$ b8 B, u
冰糖.....適量( f; q! A7 ?( e3 e/ G0 r
紹酒.....1湯匙
' a% B& @0 T8 Q* [醬油膏.....2湯匙
5 x a: _% N! b( x% V公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- M n/ v: @% u/ a1 J2 n5 E& _
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. I4 K6 T' e( @做法： r% m1 \! J$ Z. O
1.免治豬肉加入醃料拌勻。
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2.燒熱油，爆香薑片，放入蒜茸、乾?，加入豬肉及香菇粒炒至香味滲出。
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3.放入醬汁調味料，炒勻，加水。
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4.蓋上蓋，慢火煮15分鐘至醬汁稠身，加一粒冰糖調味，試味後，放入生粉水埋芡。拌飯吃，撒上芫荽碎，可以上桌。
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發表於 2015-9-11 06:10 AM
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