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士多啤梨荔枝果汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 A0 w4 f. ^& f
糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 `4 J$ ^; y' V1 ~" g
新鮮士多啤梨.....500克
, f( Y5 ]; V& {7 P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 F( J- i' o7 a
魚膠粉汁3克3 q# s N" z' J B3 m' U% b* ~) Z
冰水汁15毫升
5 ?" E' \0 h% p9 [# c0 K( T/ M檸檬汁汁10毫升
7 o( _4 g* Z( p5.39.217.77:8898新鮮荔枝.....約6粒: |" ^" ^; ^, Y3 N! d# }
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb" \) E/ R2 i; O) K+ [
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做法：公仔箱論壇3 W) h- q* |# P0 c! `! ^
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。5.39.217.77:8898- q9 x& I! K8 @) @
6 w+ F+ o: b. c: r2 I- L3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。) X3 U& b& u" _' S
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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- F Q+ z, I6 N8 J2 w* ctvb now,tvbnow,bttvb7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 ?, r, O% Z. ?1 Z. O m N: Y
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: X* U7 Q0 X; U9 ~5 P4 i* }* Vtvb now,tvbnow,bttvbTips：公仔箱論壇* h( H! s$ A3 b0 p) A5 a
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。! e5 k: P9 {' C( v) z
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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