1 |! s- T6 d* M- p公仔箱論壇材料：- |0 [$ u, e! O2 D2 T' |& L/ _) k; h
士多啤梨荔枝果汁：
$ g) O+ o) l& [# G8 D1 o6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克公仔箱論壇. Q, y) v- Q& s) o/ T) r
新鮮士多啤梨.....500克
8 U( R4 j: ~6 |" N' V1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇" }, |' j" R1 {2 D1 o# K: Z* d
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果凍：
0 v& M+ x4 l2 K$ O8 J6 }魚膠粉汁3克
" t- l/ b* y7 r d' i' w- P5.39.217.77:8898冰水汁15毫升5 H: c1 _1 g0 ?# T# A5 ~9 Q
檸檬汁汁10毫升
7 o i' I5 ~1 L新鮮荔枝.....約6粒
" |+ r. o+ V* P( p7 s7 Y! z公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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, b" N- h& y- P8 H+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' R# }* _" D0 ]
做法：8 {, n+ i2 A. j; C; M7 p( w
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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# _8 C I3 A3 z7 e1 |2 \1 i公仔箱論壇2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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- W; v, C M/ I# r公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。tvb now,tvbnow,bttvb! I, ^' ]- p7 H* L2 m
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。6 Y% p; e6 b" q! }5 a4 g' b/ [. `- w
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。5.39.217.77:88985 p$ I! c4 H( @" |! T# x' {
7 N* b5 J0 O3 L4 x5.39.217.77:88986.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
0 U* y4 e3 s2 u! @1 y1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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& o' B4 ^' V% _$ \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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