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材料：
. @5 ~" Q2 G k/ d! V" P士多啤梨荔枝果汁：
: [( Y$ U* p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克公仔箱論壇' E7 t. e7 T$ a
新鮮士多啤梨.....500克
B: F6 z' g# `6 q& s$ g0 q- k公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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5 ^# R o& b" q& c. ]; C$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G. _9 y C5 ?* l) V0 x5.39.217.77:8898果凍：/ H6 J j; r, V6 X8 c& ?
魚膠粉汁3克5.39.217.77:8898/ P- n8 x- ]" M) T
冰水汁15毫升公仔箱論壇- f) j/ Z, g/ W& ~ X
檸檬汁汁10毫升
8 d0 r* \7 P/ F7 w' J2 y6 W公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒
2 K2 w W4 G# H. Q, Z& atvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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' [6 i6 C% F1 z: j+ X( ]+ Q5.39.217.77:8898做法：
' y4 P" D8 H% P: f0 ]1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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- C* _. G5 i9 E4 [8 A5.39.217.77:88982.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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, S7 O. N$ b3 a公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。tvb now,tvbnow,bttvb; @; b2 }$ s* U E- N$ V
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5 } {6 t$ G5 {# t8 R
' Z! H2 [* p" H( ~3 }公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: Q& y2 j- Y( k5 `# y. l+ X
1 b* q, X; A$ ?/ @7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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, R$ l( q! ~& |公仔箱論壇Tips：
' O( O3 O0 h! k0 @( y, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。5.39.217.77:88986 b- e# x2 t. Y7 i$ X3 h
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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