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材料：
8 b- ^6 a5 P, G/ A& t5 U: ]tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁：
) A6 [! Y; o* S0 h" l4 q0 L7 ~: {糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, n4 K4 ]! Q0 m8 g# U
新鮮士多啤梨.....500克
" e+ j, i! M" {& ~8 s. ^, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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: q" h. Z( K9 ^. X* L5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：公仔箱論壇3 ^1 S. W6 k9 m; V' l, D7 r& \
魚膠粉汁3克公仔箱論壇' l/ N$ |0 \. Q- p- Y6 w6 t6 ~; a
冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* `3 x( z) w" G) @5 {
檸檬汁汁10毫升
" r+ ~" J. |7 u0 R8 _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, K# M: M! F* P# o8 C) F7 z
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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* ]4 Y0 s* Z! q" i- g v7 o做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Q! c! J/ y) f8 {) g) K. R1 m: b
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s$ u+ _$ x2 f/ n. M
0 }& t- p ]5 q$ p% \tvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。& g& Q5 \( Z* N$ E, B
) N* u. d7 F# ~ y" v: d: u6 X公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。公仔箱論壇# m0 o2 Q# P. O; E
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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, J, c$ q j( L# U5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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- C" V) p: f: ~: v# D6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。% n8 y9 l: k$ }- [ K# t
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 {4 @( ^3 }0 A4 w7 P* a
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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, Q) j( K" Z0 k9 n- ^% t3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 5.39.217.77:8898$ F% Z- X5 G+ E" x
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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