& X: e4 {- t2 c& I2 @, h5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^: F8 m+ l& C+ S
士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' A5 k j5 [6 x, p4 n3 w$ ]: r& T
糖.....50克
/ ?/ c' f- \% C# M新鮮士多啤梨.....500克
1 f7 _4 z7 g9 G5 X. G' y. R公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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i5 q9 s5 s- F. h* X果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* ]2 C/ O7 c$ i
魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! B* S; Q. N: T* }4 H9 _
冰水汁15毫升
" h! `: c2 u# w# T9 L5.39.217.77:8898檸檬汁汁10毫升
6 r, E% d' a' y公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒3 j( }7 r6 R; E8 |- A& |
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. P8 z1 D7 L" Z5 R' `
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& \) Z# Y- @$ u5 W; M
% f/ O# _# K+ b2 W; l5.39.217.77:88983.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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7 b7 J' b6 y! [3 q8 htvb now,tvbnow,bttvb4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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( H7 v& a( z, T$ N. e1 z6 c, n: ^5.39.217.77:88985.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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% ~1 ?( O. s' S- \! C) w! ]& v5.39.217.77:8898Tips：
2 f1 h1 s& W# L0 A) k" t公仔箱論壇1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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$ Z# g" ~4 ?0 t6 T3 K3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 ! a7 o9 {2 S! M7 N% p; ~4 i
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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