% G9 s$ t! v1 l/ B+ Y7 w5 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：# W' o% b9 k7 o
士多啤梨荔枝果汁：5.39.217.77:88980 `- z% e+ J" V2 m/ S" Q. }6 J8 H
糖.....50克
; d! E4 X \, Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克' v1 ~) r f1 U4 g( Q
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克/ f4 v0 N5 f: W
5.39.217.77:8898) g7 d% o, Y# \% y0 E4 q1 n# c
( G- V/ s0 d. U" ^6 D果凍：
& U- R2 R5 U7 v5.39.217.77:8898魚膠粉汁3克5.39.217.77:8898 ?% w$ z; S3 e7 }. u
冰水汁15毫升
# K3 f5 G6 s& o2 n. W6 |0 E! }5.39.217.77:8898檸檬汁汁10毫升
4 T0 `! L9 ~# [8 R& m) @5 ^0 B5.39.217.77:8898新鮮荔枝.....約6粒# Q" a. R w) I2 f! j
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.77:88980 l' L" z7 N* d+ D0 ^" k# L2 M; q
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7 O- W3 u( F% i. F: @, c0 _4 g# M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ m! i) c( f0 {6 e, d8 G4 c3 n
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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0 E! x0 ^ J/ Y# \/ R+ q7 T6 P2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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) i# w$ p" G2 O# j* t$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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* ?4 P* r) j: x3 S5.39.217.77:88984.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.77:8898; Q; x+ P( `% P' u; f( v$ M; d
0 ~: v( d1 }+ @3 O" {. g5 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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5 O/ g9 S, a! x9 I( O6 Y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
& j/ e ?, n) O. G" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 L. w# E7 E. E; A* O) a# T
7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; F* K: y7 k5 h* Z
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Tips：
- y& v0 T' {/ J- ]% n& g6 @( V! Jtvb now,tvbnow,bttvb1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" @+ P0 U! S; Z
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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