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材料：
2 z, o6 A2 C; h9 x- D公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁：
4 {& G1 b- k+ X; J" \: v* ^5.39.217.77:8898糖.....50克! S+ Z( d3 J; Y. n' L
新鮮士多啤梨.....500克5.39.217.77:8898$ {2 n$ q3 z1 r+ @
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 u( v1 E( H
6 Y! G; s A5 }* |9 o- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S% V1 D! T' ]果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" b1 w/ G g' t/ `
魚膠粉汁3克
3 i2 i# @( X8 a. k冰水汁15毫升
$ F% T8 X: x& H7 ~: X" }檸檬汁汁10毫升5.39.217.77:8898* g$ b X" ?# Y; O% m
新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb7 c' u; s! x9 M% ^
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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2 Z' `3 n/ Y& a5.39.217.77:8898
/ Q; T* s% ?+ P1 i2 a$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
w8 L) f" Q) @8 ^9 D+ M公仔箱論壇1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `) d, D! d. C, ~' i, V
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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4 o7 m8 x5 }# k& \3 Z/ Z& Z( E# d3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77:8898( O; `, F# A9 X
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 n; ]! b# n5 w& I
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5.39.217.77:88980 I3 R( j1 c. n
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9 I' b4 h: x' j$ E+ J: y- X- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
/ b3 T$ w8 `3 H3 [3 m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。# _/ a5 z. U% q) l! V" q- z
! m2 k. u2 b. _1 {4 T: x/ r公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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