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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 L7 `8 ]$ B( A! m
蛋黃.....2隻
& d+ n5 d: \1 e3 {蛋白.....3隻5.39.217.77:8898) i+ y6 s9 T6 P5 z
麵粉.....40g
2 L& F- d. I0 {7 W- [+ `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
' g C$ T7 S1 J+ k4 w公仔箱論壇砂糖.....60g
1 U' ?5 Y w, S9 Y4 b% a# R芒果.....2個公仔箱論壇' Y: h3 k# n% g" T
雪芳蛋糕.....2個
, A( m. E2 l! s/ T5.39.217.77:8898Ricotta Cheese.....160g; F/ c+ r* F+ S9 c6 r( j5 ~' S* X" g
Mascarpone Cheese.....120g
: T* m4 I4 n+ |( K" n" X5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 _3 x- X. ?% O6 ^1 D" N' d
3 h) W7 A0 Q5 z H, q公仔箱論壇做法：
O, X" e& i) t2 W1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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' c9 } t% R- C2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 W, f3 X' a$ i7 n8 U& @
4 _$ r( U2 k9 F5.39.217.77:88983.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.77:88984 {) S1 b& G8 Q* o; S
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平8 v. h* i' H) n9 s {! `. U/ i9 Y
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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$ s# B* x8 s( i. ?7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣/ |2 N7 K- h8 R& f, W2 D
; @1 G1 o5 l' I5.39.217.77:88988.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
' J+ w# _3 m6 {1 F/ N0 [ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, [; ?2 C0 k) C
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; q/ F! D/ o: `+ N( s( V
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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