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材料：( u$ y4 V9 p E% d+ r" s/ Q/ Q
蛋黃.....2隻公仔箱論壇& L( P/ o, U% V1 a; f' u: B a
蛋白.....3隻
. f: W- r1 D6 R) k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb4 i( {% H" q; a8 W
粟粉.....8g
, k5 @6 @' m$ x3 C4 K* P- c5.39.217.77:8898砂糖.....60g
, m9 S6 {+ T ]4 A, Y; i4 R芒果.....2個
, g# [ C: U: V+ {6 I* ^0 V公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個
+ a& Y& |9 E( u$ ?$ R公仔箱論壇Ricotta Cheese.....160g
" e: A p) }( B6 B( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
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做法：5.39.217.77:88987 B. ~$ I9 U0 s2 `& }6 \+ _9 D
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5 \7 q; b; s( y# O7 q
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻, d6 }1 x4 |( w, n1 K* j" B1 \( U
! p) F6 F4 T5 m. i! q: X6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型; k. u% v$ t! T1 ~3 ]9 P
' i$ _6 B# i$ I* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平/ J3 @4 a5 H7 M1 @$ ^
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( H7 M1 _1 P0 \* W ]
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣5.39.217.77:8898! @; s0 @& K- c1 L5 s7 ]) j. P {8 @
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘. R" Z' r; p& K- K& j
9 E- U+ F, u5 P! Q$ R公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- N/ B" M, k1 q% J
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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