+ {3 i) h% S8 f7 C+ I0 o公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88988 M! U: ?: D6 I9 w- f) P9 F2 ^' e
蛋黃.....2隻5.39.217.77:8898& a* p1 a/ M/ ^! ^7 ]7 l5 X
蛋白.....3隻
1 R& }, ^ J/ A! N. I: D麵粉.....40g
8 r1 n7 w I2 A) j公仔箱論壇粟粉.....8g5.39.217.77:8898, h2 F5 ]8 V W5 c8 m! k$ X- g) e
砂糖.....60g: R5 i: S0 h: O; `' I6 X
芒果.....2個0 e& h5 z. X, w
雪芳蛋糕.....2個
* f( N0 [& W% v% z1 k+ P- J2 itvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160g公仔箱論壇; r: X. Y3 K$ h+ G6 h% P4 y' b
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇* P4 Z9 r. ]6 `
6 X4 T/ i0 M- j7 q% ]! G. d4 n
5 t2 j* w5 y6 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- [: l$ J+ H7 z& w1 k' X
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇3 b; V9 ~. y" ]- K# ~ N7 f
7 H3 X0 N# |. Y, Q2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb) s1 Z; w* P% u& p0 Y
& P8 }5 H$ u- q" Q* u5.39.217.77:88983.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型% `$ S, c& Z: E1 [6 J7 q
4 w! g3 L- r7 ?1 M& ~! p# Q公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.77:88988 w+ {6 g$ n" _* Z3 ?3 f4 c! R
0 E$ O! |, B K7 F0 Y6 j5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
4 `. J2 i/ R/ P, C5 m: W公仔箱論壇
& R4 L1 S4 q; J4 h( K; p+ ~7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
: F' O, ~% j+ V公仔箱論壇
3 t& l+ E: } M! o公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, q* x Q) O# s
. I; K8 i/ J& W; @- V$ G: m
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
4 R! o l! I' z# F5.39.217.77:88981 \# c8 x, ] T: @' p
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 