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材料：
3 X+ Y( c! r5 w% f; j+ X* c0 g公仔箱論壇蛋黃.....2隻: v& Q4 z" q) j3 v) S6 b' E0 Q
蛋白.....3隻
6 \4 |$ S. X) {! }& }$ \: i( m! M4 f3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40g
5 |+ R9 ~0 p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g公仔箱論壇. R7 N$ Q: n' F1 s2 n2 X' G
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: O- e5 V" G, c5 q
芒果.....2個3 z. \$ A& F7 C( u
雪芳蛋糕.....2個5.39.217.77:8898& N$ M6 r4 D$ k/ Z% r8 x" |
Ricotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ L7 [; a# K% ?4 G( h$ r' Z
Mascarpone Cheese.....120g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb [' \* a, h" G; N
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 R; G5 C3 {: o; n/ m5 w, b
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型; _2 V8 E: v, ^
5 t6 M& R' D) c/ k% q7 L4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇- l0 F( |# o- g5 f
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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# e4 O5 z' w4 `# Q公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇% T3 `1 g2 x$ S' f
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘/ U9 \* r2 Y% o9 t Z. o
% X' g; }- y6 Z0 r' d) s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成0 i& W& E$ P# m+ O) f, A1 H# R, s
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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