* |. |9 j+ r( u% Z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898; L: Q7 B& G, A4 s: `2 ?
蛋黃.....2隻
{" T# ]! q, m/ a' y8 T+ q5.39.217.77:8898蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 J ?* u/ E- H
麵粉.....40g
6 {. O; g" J/ S- x6 W: Z, I" N) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g5.39.217.77:88980 \3 E* o" l. {
砂糖.....60g5.39.217.77:8898! ?' H. S$ Q# l4 ?8 z. f
芒果.....2個
! R7 P/ n% w+ k雪芳蛋糕.....2個
3 J" H6 ?4 f/ d% @! S4 P! G5.39.217.77:8898Ricotta Cheese.....160g$ r8 _- j' \5 ~/ O6 S; V) W c5 \1 z/ ?
Mascarpone Cheese.....120g
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) T8 t- J; R2 M8 K( S做法：
" D5 o8 W) ?* p% _- D: ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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7 X5 G" F# ~4 X$ [& s公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型公仔箱論壇8 Q, b7 ~3 x' f. b. q
3 T, k8 e$ E/ K" C: m+ N4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb& w- {/ ~8 D# F' G$ W
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻5.39.217.77:88981 o) y# G% u1 m: e8 P; y1 A
* R; n D% v8 i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣% U: N2 x. p, l$ G
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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+ C- P% }) V: f' u3 Z/ e l5.39.217.77:88989.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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