) d& m: _! ~( J* z4 l" L材料：
3 I- g% Z- U0 o. @. }蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 H# J4 X3 u8 V
蛋白.....3隻
9 X2 Q# n( B! @* y2 B! D- g4 w+ {6 g麵粉.....40g' }& \# w" [8 t0 H3 R0 ]0 x
粟粉.....8g
5 w; l, v* _9 _+ O* jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
& E6 w8 Y" I6 i/ o* }5.39.217.77:8898芒果.....2個6 [% \ N% _! @
雪芳蛋糕.....2個
3 L$ w: D; q( E" d; Ztvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160g
8 c( v+ R' |' a D# X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( N5 n0 q7 D, R* z% i, Y
做法：9 S- w/ |5 c& N* C( v3 {! c* ]
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
/ r+ f) c+ I6 q- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~( V: `. j- }# w1 [
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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' e. H* x6 v4 ?9 r# x- m! \) o- K5.39.217.77:88983.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* i8 I* V: s. [( ?
# h# Y8 n3 \; `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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# R; J6 z/ U( ?$ r9 I7 l% O0 q3 `5.39.217.77:88985.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻% ?; `6 m" r8 T5 B' {8 s1 q
4 \. X' M5 x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb2 a, C% m& ]4 O
* d: Z5 j9 C* F) K+ U5.39.217.77:88988.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘# Q9 u" Q% W; T, \. M. v
6 t X0 x% B$ G4 ?2 {$ I9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
a9 ^2 x ^. Z3 U' m, [+ u) I! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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