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材料：公仔箱論壇: [ d/ ~1 A" J/ l: q( U
蛋黃.....2隻
2 ?! ?+ B4 E6 U- V蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb& E0 a' v9 b/ @* K" N- a! F* M
麵粉.....40g
* V* d# \" A5 l' }" Z9 E粟粉.....8g5.39.217.77:88989 Y/ m# F# Y, R0 [8 e1 l
砂糖.....60g
" b% O9 C+ e3 b4 U" a; B公仔箱論壇芒果.....2個
% `. `/ Y4 a2 Rtvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; r1 K6 t! H* z
Ricotta Cheese.....160g$ u c3 x4 W8 w8 [) W7 D
Mascarpone Cheese.....120g5.39.217.77:88989 N7 H' v7 W( O5 i% p# {- }" M3 @
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/ J/ I- b9 o& ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ D0 [. g) u% {0 g% @" G& `: z1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ _. B7 e0 k8 r4 D. O' H7 J
; i1 \0 k! E! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平& v( F N. w& U1 H
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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+ o0 B8 A: c/ j, x& }' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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