4 Z. g4 P2 u2 I* z" C3 O7 N公仔箱論壇材料：
/ S2 \0 @8 ?3 o% j: m! T0 k0 m蛋黃.....2隻
9 `- P, L0 d. j) S/ Z8 Y! z1 O5.39.217.77:8898蛋白.....3隻
6 J. k* N0 ~0 I公仔箱論壇麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb$ j, D+ P- C K2 M7 U4 n2 v8 R
粟粉.....8g5.39.217.77:88987 g0 j) r/ ?+ P# I' r
砂糖.....60g
: e& V5 O3 j$ q" u9 F" M* g8 D芒果.....2個
; n# h) v |( h! h: r5 } ]5.39.217.77:8898雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇* y. Q6 Z) ~2 y$ D7 {2 j s" U% ^
Ricotta Cheese.....160g
9 b, A, [8 a; h" y' stvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120g
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! T0 z, F5 q& d2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：2 q! x8 f. U; ?' n
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻- P& S" G) m& z
4 e1 |$ Y$ u: r3 m' w5.39.217.77:88982.蛋黃加進芝士混合物打勻
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1 k9 _( Z8 Z' I4 l, X3 z3 g8 J公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb/ e S* F) f* |
. D1 l& A4 y8 Z- ~% z8 s3 X1 S公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
2 G( z7 d) }2 Z v7 D* L" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y! F. w8 a- _8 I2 ]: \. z
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇3 y; i/ f; H, x3 F- {- o# }
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" L; n2 `' _ A
) j* z3 Z& a" K; s5.39.217.77:88989.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成5.39.217.77:8898* g2 v9 O, W& _- W G9 N
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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