% s U7 ?) ~0 B9 r( B+ j! d; S# |tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇5 N" h/ C; n4 f' ~# ~0 a2 H3 U
蛋黃.....2隻公仔箱論壇' ?1 U% t: O/ \5 _
蛋白.....3隻& a8 c) w1 O5 V- i( u
麵粉.....40g
6 W! X- O8 c3 _ G1 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
, [& q- C t% v7 _$ g" Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g3 t8 k1 T* L7 w4 |" \. [: j
芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb' l# }/ Q) N7 b3 h/ `# V
雪芳蛋糕.....2個, J6 b$ D: _$ Y3 D3 o5 C, Y
Ricotta Cheese.....160g公仔箱論壇: H. F* j7 `4 P6 f' p
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇& l& A1 u) B8 n( P; m |
& l+ R* h1 L; l+ t9 ?% H* q1 s8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% h& |, M5 A& N3 f J; ?
做法：
, j9 d; s) z/ W' z9 h! r% C: B1 {5.39.217.77:88981. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻( [* j* o) b. d8 s1 A) k
5 f* A: M- B+ j) xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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7 K- n; s' ]" j5 ~; B4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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7 M" C5 s- u) R: _/ _- ^1 I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! t; j( W, P4 e
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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4 j2 }, H: k9 G2 w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. h, S0 G! W5 I. ^. s
( {& Y4 `7 f+ T" A& D公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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