6 E" @) Y* w2 f( JIngredients（四人分量）. g, b, n: n a3 ^3 }
生抽.....10克
) n& x$ K- J: ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克6 b0 t( V5 n: T9 H0 H+ G
糖.....2克$ [! [' `0 E% x* K
油.....30克
! \* F4 j. ?* u& ]. V鹽.....10克5.39.217.77:8898$ K* I: Z7 K# n8 N2 Q% R$ a
麵粉.....50克
7 i& }, A* |: Htvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....20克
; N+ l+ I2 J& L公仔箱論壇發粉.....2克
3 _8 q) @1 r- ]) o0 a' ~清水.....100克5.39.217.77:8898- ~# [5 Y* D: W) J, \
薑(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, P; |: |3 v# T. A, F; m& y
洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb; x! v) H" n% o# ?; a
蒜頭(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! G. N2 f* D3 y8 k2 }3 o
雞腿肉(切塊).....500克
, s+ T: O' b$ Z5 m% y2 u檸檬皮(切碎).....1/2個
+ W6 [, p# s0 a: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ }% f* f$ h& `* O, T
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Steps
5 }& R* P/ w' g# b) ?" b* e- ~) z公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
9 s. S7 R: h+ w; A' D7 Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }* c( ^0 @9 k6 ?& {- }公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。" k, a+ I- } P! ?0 Y
) Z& z! `/ @' O% A' R* t5 J8 j$ u3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。# H$ Y2 B5 N5 T9 O- K' n6 Y5 B* Z9 x
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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* e! f' b/ |0 x" d( N) n5.39.217.77:88985.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。; V5 M8 m' z: C8 Z
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Tips公仔箱論壇+ y6 y5 y% J7 Y
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇' B5 F. |9 L8 {
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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