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Ingredients（四人分量）* i' g% w0 S0 Z- B1 `& s
生抽.....10克
; H8 W8 ?4 Y. w5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- b7 c' e% o* V& G/ L
糖.....2克
: e! ?% C3 Y* J/ S1 z+ t5 L! c2 X油.....30克公仔箱論壇8 ^* B8 ?2 ^, f P H
鹽.....10克. E% v! l! ~ ]1 H! J" ]
麵粉.....50克0 f6 ~3 A1 u6 e& J# k$ q% B9 e1 D5 H
粟粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* c9 }5 f9 c2 b* `
發粉.....2克公仔箱論壇1 r1 T9 u6 w( g3 M9 v
清水.....100克% R" h& j. ^* n C1 ^6 U+ o. S
薑(切碎).....10克公仔箱論壇# G% ]* }' n+ |" z, Y& ~& [/ {
洋蔥(切碎).....20克- s- A5 q7 U( h& t+ w
蒜頭(切碎).....10克: e& a0 Q w% D/ ]/ B; x3 ^/ o! M
雞腿肉(切塊).....500克
' z) h @: \+ Z; X1 n5.39.217.77:8898檸檬皮(切碎).....1/2個
1 C9 T& Y. q7 e( X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! I" H4 D0 `+ i9 Q4 PSteps
- h1 k' Q; T: m1 ]6 W J* {1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇- P; v5 b) F2 C
4 T0 H* }* N% _' h6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。3 K* j5 R7 i3 s0 ^# i3 C: }$ y+ [
# L" Y4 N9 S3 x& L" m# v3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ ?* A! E& u/ j% d3 O, |
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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! c8 z1 g# Q. d5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。) f7 n3 b! e8 R" B, |1 K% n& T7 `: l; Z
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Tips5.39.217.77:88987 @0 y/ T7 S; b! F0 h
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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