9 ^. a) g2 |0 |: b) h, Q- sIngredients（四人分量）
; {$ p* Z8 O T! t C生抽.....10克
7 q; c% i, k: T9 E6 h) R公仔箱論壇鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb) x0 l; I. s/ j) p
糖.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 k3 d1 j! f/ u3 x
油.....30克
: n* d' W0 g* D1 u$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
; n, N: X: j# j3 Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克
' |- v; u7 q8 M+ I1 Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....20克
, ~8 b' \6 w. y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
5 y, _" m) X" N2 u$ A7 _4 P清水.....100克
3 u5 V) L: Y# n4 L6 O7 a( i; X/ }薑(切碎).....10克, B8 W3 L4 B8 M4 D1 o( P$ W. Z
洋蔥(切碎).....20克5.39.217.77:8898% [$ E1 D0 s9 b8 @
蒜頭(切碎).....10克
/ N; p6 S- t' y5 m8 q! s公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克公仔箱論壇, ?. T8 x5 q+ i' j7 s Z
檸檬皮(切碎).....1/2個公仔箱論壇' c" @# X# R3 A
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8 u [ E/ q8 C5 U. bSteps+ o6 H& ]2 H. k }' C
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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$ v# ~9 L. [! @9 c5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。4 U- |+ j6 u0 y! N7 m
- e5 P: B4 B. f( n) C3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 t9 W+ F+ t( m! R3 U: S# d
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb" U) D7 V* Z& m2 n! `
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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