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Ingredients（四人分量）
( T+ w+ ~ z8 C% O1 k& W生抽.....10克
- t) I! W% P0 b4 c! y* `: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
% j/ {0 J" l/ @- @糖.....2克
) m3 H. D1 Z/ Z) s: c7 ~* r9 ^ ^油.....30克公仔箱論壇3 K% K, P ~, K( [: r
鹽.....10克
2 X2 S: v1 l7 Z# \5 dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb. I; D, J* }1 V6 n% R8 {; V' v1 i
粟粉.....20克
9 L" @& `6 d* U/ [3 ^( e8 @3 k公仔箱論壇發粉.....2克
; ]5 V& ?% K. h* x) h- N1 G清水.....100克
/ q( n0 R) M' E$ N5.39.217.77:8898薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 A9 H: L5 i n4 O% k3 y" K: x
洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( l$ J% d, _8 T' \' h
蒜頭(切碎).....10克
8 C' |3 ^, b3 i. G* i雞腿肉(切塊).....500克
# k1 B4 r. b% p- S2 K1 ^. utvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個
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/ v) i6 H" U0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& f- j5 {% P4 h5.39.217.77:88981.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.77:8898( N* y" k; J6 u" C! v
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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) T; O+ ? W7 X5.39.217.77:88984.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb% \% W- n# x% C7 E/ w
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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