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Ingredients（四人分量）
- n% ^/ G9 x, m4 @1 d' ^1 J5.39.217.77:8898生抽.....10克
+ }+ _4 O$ h3 R公仔箱論壇鹽.....2克
, }6 i0 ?$ v1 [! c" j糖.....2克
( X; J5 x" J; [0 u" B1 ]" o5.39.217.77:8898油.....30克5.39.217.77:8898) x) j" U* E7 f3 P% m- l' s
鹽.....10克
3 S3 U) n% @0 a- `麵粉.....50克
2 e! @7 }0 k _* E; L" s2 a6 Y( a粟粉.....20克
+ J5 p7 d; W* ~$ h4 C發粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# w9 w/ s, m5 v
清水.....100克
- F! c( F) | O0 O$ W6 b5.39.217.77:8898薑(切碎).....10克5.39.217.77:8898) u( S4 m9 }9 ]2 | W
洋蔥(切碎).....20克
* d! v$ Y$ B5 f# f. [5 E9 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* Y1 I- h: ]+ ]# I7 r
雞腿肉(切塊).....500克
- r9 H6 ?9 j0 F. R, A% g9 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個
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7 M7 \+ _+ M- \+ m9 A- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# v% q6 s8 g* F5 x/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇4 [, T5 K2 V0 e2 }" s B
2 n9 @; ?$ [" n+ u4 m+ u2 E2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb8 K( F! y% R4 @3 Q) W
8 W: S3 {$ p* {2 \5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 w. A4 N2 d( I" L2 G
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。tvb now,tvbnow,bttvb* F t. [6 P" a' D& v: B D; W
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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