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材料: . u9 g7 {; c' B# t( i D
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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2 [, E& h; x9 d0 L調味料：
4 h1 y+ x- U% \- s5 B* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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- a0 N7 j- n. N公仔箱論壇芡汁：
4 N$ r6 g7 U: L7 [( y生粉半茶匙、水2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- \4 w% e, i
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- e8 p! r4 D A1 i. W @% qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: |$ h4 s9 T7 ?' m
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。 e+ p( D7 |! A1 z5 ]
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' l1 r+ I" N5 P( [
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。/ n4 S) E. K8 D/ `! v
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士多啤梨鬆餅
2 B) z* `; C$ ]公仔箱論壇材料：(8人用)
_! A/ b% e% y* g7 @8 E蛋.....1隻
$ K! d5 n# U: f糖.....50克# `/ ]4 k+ E" T( V( p
糖.....少許
" Q/ d6 ` k& I) b: b5 a8 J鹽.....1/2茶匙
: X; j8 ?1 C2 Q% P, Q3 ^泡打粉.....2茶匙7 q/ N' I( Q# l$ x' z
中筋麵粉.....280克tvb now,tvbnow,bttvb) P8 l6 J! |' x5 ~
士多啤梨.....250克- I( r! I8 j# E# o9 r+ p8 l, ]1 f
雲呢拿香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z E0 ~9 ^. n9 _
蛋漿.....少許(蘸表面用)1 K. Z. F$ j: Z9 p; q6 D( P3 e5 _5 A
酸奶(buttermilk).....120克! P1 n+ E; r+ j; }2 @
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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' `: T( B0 P O/ `" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' x0 l7 L3 o* D2 w, W1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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! p9 a2 d# w2 G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 5 c% D( q: d/ I: ?6 I) v% l
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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