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材料: 5 m- J- t: x, J( {$ z& }9 d
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 C# A& r9 j) b0 ]
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調味料：
0 a9 T0 Y1 y( t6 r7 w$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 $ p; t: A, @& l+ n/ m
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4 S7 v3 _! A8 Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77:8898; q/ h$ f1 p0 o
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法:
. @+ @+ {2 ~' |$ C4 @( H1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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" A( B# y6 f/ ^7 M$ E: x3 h2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。5.39.217.77:8898& E0 W, C* F1 c9 F; G4 F6 Z
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 n- \! n6 j- ^& s' I" w8 D1 ^
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3 |0 V( L8 l9 D( G' wtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨鬆餅
6 w9 R2 s0 q. k% w公仔箱論壇材料：(8人用)
$ ^1 Y+ v6 b. ~4 _% } y蛋.....1隻
. d; O0 B$ X0 E5 itvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克公仔箱論壇- N; [0 d; y5 M* J* f' z
糖.....少許
. t- s$ U0 X9 a2 U5 v3 J. O7 M鹽.....1/2茶匙
. r! ]( N% r$ ]) o5 n/ X$ B泡打粉.....2茶匙3 `* w; @. ?" j1 H$ I% A# W
中筋麵粉.....280克公仔箱論壇: p- z2 d1 b6 N
士多啤梨.....250克公仔箱論壇: B0 V( P2 {( h( J6 F
雲呢拿香油.....1茶匙
6 t3 |5 V9 k. j" w" W9 n, e蛋漿.....少許(蘸表面用)
; b: b1 E& d: y0 X. E. ^5.39.217.77:8898酸奶(buttermilk).....120克; s9 U8 a5 A1 S5 f5 C3 U! v
凍牛油（切粒，置軟）.....80克6 k! j8 x5 e8 z3 l7 y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& x* Y, \& V u6 A' T
1.士多啤梨切粒。公仔箱論壇2 a* D) O* B" B& e
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。# I. e/ p9 Z4 `8 D$ c+ N7 L: n1 C9 X
% N. G" |+ Y/ ]) b' g4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% I$ A! V7 m, c0 {1 `
0 m: E, x. k4 ]9 s) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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